Inhaltsverzeichnis
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7.2 Tägliche Wartung
7.2.1
Werkzeuge und Zubehör
Fettpresse
Tube Spezialfett (lebensmittelverträglich mit H1-Zulassung)
7.2.2
Schmierung
Nach jeder Reinigung die Gelenk- und Gleitstellen sowie die Messer mit EFA-Spezialfett leicht einfetten.
Schmiermittel und Hydrauliköl
Das Schmierfett sowie das Schmieröl unterliegen den im Lebensmittelbereich geltenden Vorschriften.
Bitte verwenden Sie nur für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignete Schmierstoffe.
Geeignetes Schmierfett und –öl für ihre Zerlegezange können Sie bei Schmid & Wezel GmbH über unseren
Vertrieb erwerben.
Empfohlenes Schmierfett:
Klübersynth UH1 14-222 (1 kg Spezialfett in Dose)
Qualität: Zulassung H1
Best.-Nr. 001 365 621
Empfohlenes Hydrauliköl:
Shell Risella D15 (ISO VG 10 - ISO VG 68 nach DIN 51519)
Qualität: Zulassung H1
Best.-Nr. 001 365 614
7.2.3
Messerspiel
Das Messerspiel muss regelmäßig überprüft werden. Wegen Bruchgefahr müssen die Messer immer
leichtgängig und spielfrei eingestellt sein (s. Kap.6.1.1).
Achtung!
Art. Nr. 008 014 646 – Rev.00 – 03.2020
Hydr. Zerlegezange EFA Z080 SA
Ist die Selbstsicherung der Sechskantmutter nicht mehr gewährleistet, muss diese
unverzüglich ausgetauscht werden.
Original-Montageanleitung-
DE
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