Cuisson À La Vapeur - SOLIS 813 Bedienungsanleitung

Cuisson à la vapeur
Les aliments cuits à la vapeur conservent la majeure
partie de leurs éléments nutritionnels lorsqu'ils sont
préparés avec le SOLIS Cuiseur à riz « 2 en 1 ».
Pour cuire les aliments à la vapeur, mettez-les sur les
paniers vapeur inox, placez-les au-dessus d'un bouil-
lon ou de l'eau et recouvrez le tout avec le couvercle
en verre. Laissez le couvercle en verre en place
durant la cuisson des aliments à la vapeur. Si vous
ôtez le couvercle alors que ce n'est pas nécessaire,
ceci entraînerait une perte de vapeur et le prolonge-
ment du temps de cuisson.
1. Mettez 3 gobelets gradués d'eau/de bouillon ou
plus dans le panier de cuisson amovible. Utilisez
au maximum 6 gobelets gradués d'eau.
2. Placez les aliments devant être cuits à la vapeur
directement sur les paniers vapeur inox et placez
ceux-ci sur le panier de cuisson amovible. (Réfé-
rez-vous aux graphiques de cuisson à la vapeur
aux pages 26 à 28) pour les temps de cuisson
approximatifs).
3. Placez le panier de cuisson amovible avec les
paniers vapeur dans le boîtier inox et recouvrez
avec le couvercle en verre.
4. Branchez le cuiseur sur une prise électrique de
230 volts. Le voyant lumineux orange « Chaud »
s'allume alors.
5. Appuyez le sélecteur de fonction vers le bas, pour
commencer la cuisson. Le voyant lumineux rouge
« Cuisson » s'allume.
6. Lorsque la cuisson à la vapeur est terminée,
l'avertisseur sonore retentit et le voyant lumineux
orange « Chaud » s'allume. Enlevez les aliments du
SOLIS Cuiseur à riz « 2 en 1 ». Si une nouvelle
cuisson à la vapeur est nécessaire, assurez-vous
qu'il y a suffisamment d'eau dans le panier de
cuisson amovible. Si ce n'est pas le cas, ajoutez
de l'eau chaude ou du bouillon.
7. Débranchez le SOLIS Cuiseur à riz « 2 en 1 ».
Attendez que l'appareil se refroidisse, avant de le
nettoyer.
Faites toujours usage de prudence lorsque vous soulevez et enlevez le couvercle en verre,
en l'éloignant de vous, pour éviter d'être brûlé par la vapeur qui s'en échappe.
Note !
Veillez à ce l'eau du panier de cuisson amovible ne
s'évapore pas entièrement durant la cuisson à la
vapeur.
Du liquide chaud peut être ajouté durant le processus
de cuisson à la vapeur.
Les deux paniers vapeurs peuvent être empilés ou
utilisés séparément.
Suggestions et conseils pour la cuisson de
légumes à la vapeur
• Les aliments de faible taille cuiront plus
rapidement que les aliments de grande taille.
• Essayez de couper les légumes à taille égale, pour
garantir une cuisson homogène.
• Il est possible de cuire à la vapeur aussi bien des
légumes frais que des légumes surgelés.
• Pour les légumes surgelés, ne les décongelez pas
avant de les cuire à la vapeur.
• La taille et la forme des légumes, ainsi que le goût
personnel, peuvent exiger d'autres réglages des
temps de cuisson. Pour obtenir des légumes plus
tendres, prolongez le temps de cuisson.
• Veillez à ce que l'eau ou le bouillon ne parviennent
pas sur le panier vapeur inox. La cuisson à la
vapeur ne sera pas efficace.
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