Conseils De Cuisson - SOLIS Compact 821 Gebrauchsanleitung

CONSEILS DE CUISSON

Cuire des soupes et des potées:
1. Mettez tous les ingrédients dans la cuve de cuisson interne et placez-la dans le cuiseur à riz.
2. Appuyez sur l'interrupteur d'alimentation. Le témoin lumineux «COOK» s'allume.
3. Cuisez le contenu en mélangeant souvent.
4. Une fois la cuisson terminée, poussez le bouton de commutateur vers le haut pour passer en
mode Maintien à température («CHAUD»). Le témoin lumineux «CHAUD» s'allume.
5. Le cuiseur à riz reste en mode Maintien à température («CHAUD») jusqu'à ce qu'il soit débranché
du secteur. Assurez-vous que l'appareil est bien débranché lorsqu'il n'est pas utilisé.
Tableau des proportions riz/eau pour le riz blanc:
RIZ CRU RIZ BLANC
Eau avec
verre gradué
1 verre 1½ verre
2 verres 2½ verres
3 verres 3½ verres
4 verres 4½ verres
Tableau des proportions riz/eau pour le riz entier:
RIZ CRU RIZ ENTIER
Eau avec verre gradué
1 verre 1¾ verre
2 verres 3 verres
3 verres 4¼ verres
* Les graduations ne sont valables que pour le riz blanc. Le riz entier et les mélanges de riz ont
besoin de cuire plus longtemps que le riz blanc. Vous trouverez des conseils de cuisson spécifique
sur les paquets de riz.
REMARQUE
Du fait de la plus grande quantité d'eau nécessaire à la cuisson du riz entier, vous ne pourrez cuire
que trois verres gradués de riz entier dans le cuiseur.
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RIZ BLANC Quantité
Graduation pour approximative
l'eau sur la paroi de riz cuit
interne*
1 re graduation 2 verres
2 graduation 4 verres
e
3 e graduation 6 verres
4 e graduation 8 verres
Quantité approximative
de riz cuit
2 verres
4 verres
6 verres
CONSEILS DE CUISSON
CONSEILS UTILES
1. Lavez le riz avant de le verser dans la cuve de cuisson interne afin d'éliminer la balle et l'amidon
restants. Vous éviterez ainsi que le riz brunisse ou qu'il colle au fond de la cuve de cuisson.
2. Si la variété de riz que vous utilisez colle au fond, enduisez le fond de la cuve de cuisson interne
d'huile végétale avant de verser le riz.
3. Ce tableau sur les quantités n'a qu'une valeur indicative. Comme on trouve de nombreuses sortes de
riz dans le commerce (voir «Le riz» page 24), les quantités indiquées peuvent varier légèrement.
Indication sur les temps de cuisson
RIZ BLANC Temps de
Cru dans le verre cuisson
gradué
1 verre 19 - 24 mn
2 verres 23 - 28 mn
3 verres 27 - 32 mn
4 verres 32 - 37 mn
Les temps de cuisson indiqués sont des temps approximatifs. Le tableau sert uniquement de référence.
Les facteurs suivants peuvent faire varier les temps de cuisson:
• La sorte de riz cuisinée.
• Différence au niveau de la quantité de riz et/ou d'eau dans la cuve de cuisson interne.
• Si vous cuisez une nouvelle quantité de riz juste après un premier cycle, les temps de cuisson
peuvent être plus courts car l'élément chauffant est encore chaud.
• L'ouverture du couvercle pendant la cuisson entraîne une perte de chaleur et de vapeur. Le temps
de cuisson peut être plus long si le couvercle a été ouvert avant que le riz soit cuit.
RIZ ENTIER Temps de
Cru dans le verre cuisson
gradué
1 verre 28 - 33 mn
2 verres 32 - 37 mn
3 verres 40 - 45 mn
4 verres IMPOSSIBLE
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