Bosch MUZ45MX1 Gebrauchsanleitung Seite 63


Μιλκ-σέικ με μπανάνα και παγωτό
– 160γρ.μπανάνες
– 50γρ.παγωτόβανίλιαήλεμόνι
– 1φακελάκιβανίλια
– 250mlγάλα
■ Κόψτετιςμπανάνεςσεκομμάτιακαι
τεμαχίστετεςστομίξερμετηβαθμίδα
7 (4)5-10δευτερόλεπτα.
■ Απενεργοποιήστετομίξερκαιπροσθέστε
ταυπόλοιπαυλικά.
■ Αναμείξτε1λεπτόστηβαθμίδα7 (4).
Σμούθι (smoothie) με σταφύλια
– 250γρ.πράσινασταφύλια
– 25gσπανάκι
– 100γρ.κατεψυγμένακομμάτιαμπανάνας
– 200mlκρύοπράσινοτσάι(κατάλληλο
γιαπαιδιά)
■ Βάλτελίγοαπότοτσάιμέσαστοδοχείο
ανάμειξης.
■ Βάλτετασταφύλια,τοσπανάκικαιτα
κομμάτιατηςμπανάναςμέσαστοδοχείο
ανάμειξηςκαιγεμίστετομετουπόλοιπο
τσάι.
■ Αναμείξτεστηβαθμίδα7 (4),μέχρινα
είναιέτοιμοτοσμούθι(smoothie).
Ζελές με κόκκινα φρούτα
– 300γρ.φρούτα(βύσσινα
χωρίςκουκούτσι,φραμπουάζ,
φραγκοστάφυλλα,φράουλες,
βατόμουρα)
– 75mlβυσσινάδα
– 75mlκόκκινοκρασί
– 60γρ.ζάχαρη
– 1φακελάκιαβανίλια
– 1κουταλιέςχυμόςλεμονιού
– 1πρέζαγαρίφαλο(τριμμένο)
– 1πρέζακανέλα(τριμμένη)
– 4φύλλαζελατίνη
■ Μαλακώνετετηζελατίνησεκρύονερό
γιαπερίπου10λεπτά.
■ Βράστεόλαταυλικά(εκτόςαπότη
ζελατίνη).
■ Στίψτετηζελατίνηκαιτηλιώστετηνστο
φούρνομικροκυμάτων,μηντηνβράσετε.
■ Αναμείξτετακαυτάφρούτακαιτη
ζελατίνηστηβαθμίδα1για1λεπτό
περίπου.
■ Βάλτετοζελέφρούτωνσεμπολάκια
ξεπλυμέναμεκρύονερόκαιτοποθετήστε
τασεκρύομέρος.
Στο δοχείο ανάμειξης επιτρέπεται να
επεξεργαστούν το πολύ 400 ml καυτού
υγρού!
Συμβουλή:Τοκόκκινοζελέφρούτωνείναι
γευστικότατομεχτυπημένησαντιγίήσάλτσα
βανίλια.
Κολοκυθόσουπα
– 320γρ.κιτρινόσαρκηκολοκύθα
– 100γρ.πατάτες
– 500γρ.ζωμόςλαχανικών
– 1κρεμμύδι
– 1σκελίδασκόρδου
– Αλεσμένοπιπέρικαιαλάτι
– 15γρ.βούτυρο
– 1κουταλιάεξαιρετικόπαρθένοελαιόλαδο
– 4φύλλαβασιλικός
– 1φύλλοφασκόμηλο
– 1κλωνάριμαϊντανός
– 1κλωνάριθυμάρι
– 1κλωνάρισάμψυχος
– ¼κουταλάκικανέλλατριμμένη
– Τριμμένηπαρμεζάνακατάπροτίμηση
■ Κόψτετηνκολοκύθασεφέτεςκαι
αφαιρέστετηφλούδακαιτουςσπόρους.
Κόψτετηνκολοκύθασεμικράκομμάτια.
■ Καθαρίστετιςπατάτεςκαικόψτετες
επίσηςσεμικράκομμάτια.
■ Καθαρίστετακρεμμύδια,ψιλοκόψτετα
καισωτάρετέταελαφράσεένατηγάνι
μεβούτυρο,ελαιόλαδοκαιψιλοκομμένο
σκόρδο.
■ Προσθέστετακομμάτιατηςκολοκύθας
καιτωνπατατώνκαιανακατεύοντας
συνεχώςσωτάρετέτα,μέχρινα
μαλακώσουν.Προσθέστεσταδιακάτον
ζωμόλαχανικώνκαιτααρωματικάφυτά,
δεμένασεματσάκι.
■ Αφήστενασιγοβράσουνταλαχανικάγια
25-30λεπτάσεχαμηλήθερμοκρασίακαι
ανχρειαστείπροσθέστεκαιάλλοζωμό.
■ Αφαιρέστετοματσάκιτωναρωματικών
φυτών.
Συνταγές el
63