Programmer La Plaque De Cuisson; Éteindre Et Allumer La Plaque De Cuisson; Régler La Zone De Cuisson; Tableau De Cuisson - Siemens EH611RK11E Gebrauchsanleitung

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Éteindre et allumer la plaque de cuisson
La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de
l'interrupteur principal.
Pour allumer : Appuyer sur le symbole
côté de l'interrupteur principal et les indicateurs
La plaque de cuisson est prête à fonctionner.
Pour éteindre : appuyer sur le symbole
indicateurs s'éteignent. Toutes les zones de cuisson sont alors
éteintes. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé tant que
les zones de cuisson n'ont pas suffisamment refroidi.
Remarque : La plaque de cuisson est automatiquement
débranchée quand toutes les zones de cuisson restent éteintes
pendant plus de 20 secondes.
Régler la zone de cuisson
Sélectionner le niveau de puissance souhaité à l'aide des
symboles + et -.
Niveau de puisssance 1 = puissance minimum.
Niveau de puisssance 9 = puissance maximum.
Chaque niveau de puisssance dispose d'un réglage
intermédiaire. Il est indiqué par un point.
Régler le niveau de puissance
La plaque de cuisson doit être allumée.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant présente quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance,
type, poids et qualité des aliments. Il existe donc des variations.
Les niveaux de puissance influent sur le résultat de la cuisson.
Faire fondre
Chocolat, nappe de chocolat, beurre, miel
Gélatine
Réchauffer et maintenir chaud
Potage (par ex. lentilles)
Lait**
Saucisses réchauffées à l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux, porter à ébullition à feu doux
Boulettes de pommes de terre
Poisson
Sauces blanches, par ex. béchamel
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* Mijoter sans couvercle
** Sans couvercle
. L'indicateur situé à
#
s'allument.
‹
jusqu'à ce que les
#
Appuyer plusieurs fois sur le symbole
1.
l'indicateur ‹ s'éclaire sur la zone de cuisson souhaitée.
Dans les 5 secondes suivantes, appuyer sur le symbole + ou
2.
-. Le réglage de base s'affiche :
Symbole + niveau de puissance 1
Symbole - niveau de puissance 9

Modifier le niveau de puissance : sélectionner la zone de
3.
cuisson et appuyer sur le symbole + ou - jusqu'à voir
apparaître le niveau de puissance souhaité.
Eteindre la zone de cuisson
Sélectionner la zone de cuisson puis appuyer sur le symbole +
ou - jusqu'à voir apparaître
La zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de chaleur
résiduelle s'affiche.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.
Tourner de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 pour le début de cuisson.
Position de
mijotage
1-1.
1-1.
1-2
1.-2.
3-4
2.­-3.
2.­-3.
4.­-5.*
4 -5*
1-2
3-4
± jusqu'à ce que

‹ .
Durée de mijotage en minutes
-
-
-
-
-
5­-15 min.
20­-30 min.
20­-30 min.
10­-15 min.
3-6 min.
8­-12 min.
27