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Anwendung des
Milchkühlthermostaten
T1
T2
SET
Arbeits-
ebene
für die Bedienung im Alltagsbetrieb
Einstell-
ebene
zum Einstellen der Regelparameter
Konfigurations-
ebene
zur Programmierung der Grundfunktionen
Betriebsablauf
T1
Soll-Temperatur
T2
Soll-Temperatur
0°
MPR-M
17/05/10
Die Bedienung des Thermostaten erfolgt in drei
Bedienungsebenen.
°C
Arbeitsebene:
... dient der Bedienung im Alltagsbetrieb bei der
Milchkühlung.
T1/T2
Auf dem Display wird permanent die aktuell gemessene
Milchtemperatur angezeigt.
Die Arbeitsebene beinhaltet weiterhin die Funktionen:
!
!
!
!
Einstellebene:
In der Einstellebene lassen sich Regelparameter einstellen.
Die Einstellungen sind erschwert und nur nach einer
bestimmten Tastenkombination möglich, um ein versehent-
liches Verstellen der Werte zu vermeiden.
Konfigurationsebene:
Die Konfigurationsebene dient zur Programmierung der
Grundfunktionen des Thermostaten.
Da diese Eingriffe gefährliche Funkionsänderungen zur
Folge haben können - die überdies nicht unbedingt spontan
bemerkbar sein müssen - sind die Einstellungen durch eine
Verschlüsselung des Einstellvorgangs sehr erschwert.
!
Die Milch wird auf die gewählte Soll-Temperatur (T1
bzw. T2) heruntergekühlt (Die aktuelle Solltemperatur
wird per LED angezeigt). Der Rührwerksmotor läuft
hierbei ständig.
Hysterese
!
Nach Erreichen der Soll-Temperatur schaltet der
für T1
Kompressor ab.
!
Je nach eingestellter "Nachrührzeit" schaltet anschlie-
Hysterese
für T2
ßend der Rührer ab.
!
In den Kühlpausen schaltet der Rührer entsprechend
der eingestellten "Pausenzeit" für die Dauer der "Nach-
rührzeit" wieder ein, um eine gleichmäßige Temperatur-
verteilung der Milch zu gewährleisten. Dieser Vorgang
wiederholt sich periodisch.
Überschreitet die Milchtemperatur die gewählte Soll-
!
Temperatur (T1 oder T2) um den Wert der eingestellten
Hysterese, werden Kompressor und Rührer automa-
tisch wieder eingeschaltet.
Umschalten der Soll-Temperaturen T1 / T2
Anzeigen und Verändern der Soll-Temperaturen T1 /
T2
Hinweis: Die Veränderung der Soll-Temperaturen ist
hier nur möglich, wenn in der Einstellebene die
Tastenverriegelung [C99] auf '0' eingestellt ist.
Zwischenrühren per Tastendruck (Dauer je nach
Voreinstellung)Siehe auch Abschnitt "Funktions-
möglichkeiten Zwischenrühren" auf Seite 12.
Seite 7
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