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Révision annuelle
Les opérations principales pour la révision annuelle de l'appareil sont:
—
démontage, contrôle et nettoyage de l'électrovalvule de pressurisation;
—
contrôle et nettoyage des partes internes, en particulier du condenseur à aire;
—
démontage de la pompe et remise des parties usées: joints, bague d'étanchéité, palles;
—
révision de la température de refroidissement et du correct fonctionnement de l'appareil en général.
Les indications suivants décrivent la façon correcte de réaliser les principales opérations de manutention.
Démontage de l'électrovalvule de pressurisation
Replacement bague d'étanchéité pompe
Montapanna automatico - Automatic cream-whipper - Machine automatique à Chantilly
DELTA 6 [S.2]
—
Dévissez la pomme [46] et enlevez la bobine [22] en
désenfilant-la de l'électrovalvule [32];
—
dévissez le corps de l'électrovalvule [32] en utilisant
une clef de 24mm et tirez le noyau [47];
—
lavez soigneusement avec une solution désinfectante
toutes les parties de l'électrovalvule - en particulier à
l'intérieur du corps [32] et les interstices du noyau
[47], et contrôlez que le joint [G] soit en bon état.
Remontez donc l'électrovalvule sur le robinet [6].
Opération qu'il faut suivre une fois par an.
—
Dévissez la pompe suivant les indications relatives et
tirez le corps pompe [3];
—
Desserrez la mise en place du moyeu [44] et enlevez
le moyeu même et le rotor de la pompe;
—
Tirez la bague d'étanchéité de la pompe [45]. La nouvelle
bague d'étanchéité doit être montée comme expliqué
dans le dessin.
Automatischer Schlagsahnebereiter - Monta-nata automático
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