Zanussi ZBG26542 Benutzerhandbuch Seite 88

PROGRAmmA'S
RECEPTEN VOOR AUTOmATISCHE KOOKPROGRAmmA
Gegrilleerde vleesspiezen
1. Rijg het vlees en groenten afwisselend op vier houten
spiesen.
2. Meng de olie met de kruiden en bestrijk de kebabs
hiermee.
3. Leg de kebabs op het rooster en grill op AUTOmATISCH
KOOKPROGRAmmA "Vleesspizen".
Gegratineerde visfilet, 'Esterhazy'
1. Groente, boter en de kruiden in een schaal doen en goed
vermengen. 2-6 minuten op 900 watt koken.
2. Vis wassen, afdrogen, met citroensap besprenkelen en
zouten.
3. Crème fraîche door de groente mengen.
4. Helft van de groente in een schaal doen. De vis erop
leggen en met de rest van de groente bedekken.
5. Kaas erover strooien, op het lage rek zetten en met
AUTOmATISCH KOOKPROGRAmmA "gegratineerde
visfilet.
6. Laat het gerecht na het koken 5 minuten staan.
Gegratineerde visfilet, 'Italiaanse'
1. Vis wassen, afdrogen, met citroensap besprenkelen,
zouten en met ansjovisboter bestrijken.
2. Vis in een schaal leggen.
3. Kaas over de vis strooien.
4. Leg de tomaten op de kaas.
5. Zout, peper en gemengde kruiden toevoegen.
6. Mozzarella laten uitlekken, in plakjes snijden en op de
tomaten leggen. Basilicum erover strooien.
7. Schaal op het lage rek zetten en met AUTOmATISCH
KOOKPROGRAmmA "gegratineerde visfilet".
8. Laat het gerecht na het koken 5 minuten staan.
4 Stuk.
400 g varkensvlees
100 g gerookt spek
100 g uien, in vieren
250 g tomaten, in vieren
100 g groene paprika, in achten
2 el olie
4 tl zoete paprikapoeder
zout
1 tl cayennepeper
1 tl worcestersauce
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g visfilet
100 g 200 g 300 g prei (in ringen)
20 g 40 g
40 g 100 g 140 g wortel (geraspt)
10 g 15 g
/
1 el 1 el 2 el
1
2
50 g 100 g 150 g crème fraîche
50 g 100 g 150 g Goudse kaas (geraspt)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g visfilet
/
el 1 el
1
2
/
el 1 el
1
2
30 g 50 g
150 g 300 g 450 g verse tomaten
/
1 el 1 el
1
2
100 g 180 g 280 g mozzarella
/ /
el el
1 3
2 4
88
60 g ui (gesnipperd)
20 g boter of margarine
zout, peper en nootmuskaat
citroensap
/
1 el citroensap
1
2
/
1 el ansjovisboter
1
2
80 g Goudse kaas (geraspt)
zout en peper
2 el gehakte gemengde kruiden
1 el basilicum (gehakt)