Receitas - Zanussi ZBG26542 Benutzerhandbuch

RECEITAS

RECEITAS
Todas as receitas incluídas neste livro são calculadas com base
em quatro pratos – salvo especificação em contrário.
ADAPTAR AS RECEITAS PARA FORNO MICROONDAS
Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para o forno
microondas, deverá ter em conta o seguinte:
Reduza o tempo de cozedura entre
receitas incluídas no livro.
Os alimentos com elevada percentagem de humidade, tais
como carne, peixe, aves, legumes, fruta, guisados e sopas
podem ser preparados no forno microondas sem dificuldade.
No caso de alimentos com pouca humidade, tais como refeições
Sopa de cebola
1. Unte a tigela. Deite as rodelas de cebola, o caldo de
carne e os temperos na tigela. Tape e deixe cozinhar.
9-11 min. 900 W
2. Torre as fatias de pão, corte aos pedaços e distribua pelas
tigelas de sopa. Verta a sopa por cima e polvilhe com o
queijo.
3. Coloque as tigelas no prato giratório e leve a gratinar.
6-7 min. Grill
Beringelas recheadas com carne picada carne
1. Corte as beringelas ao meio no sentido do comprimento.
Retire a polpa com uma colher de chá, de modo a que as
beringelas fiquem com uma espessura de cerca de 1 cm.
Corte a polpa em cubos.
2. Retire a pele dos tomates e corte-os em pedaços.
3. Unte o fundo do recipiente com azeite. Adicione a cebola,
tape e deixe cozinhar.
2 min. 900 W
4. Corte o pimento em rodelas. Guarde um terço para
decorar. Misture a carne picada com a polpa da beringela,
a cebola, o tomate, as rodelas de pimento, o alho e a
salsa. Tempere a gosto.
5. Seque as metades das beringelas. Recheie cada uma
das metades até meio com a mistura de carne picada,
espalhe o queijo Feta por cima, e depois acabe de
rechear com a mistura.
6. Coloque as metades de beringela no recipiente, coloque-
o na grelha inferior e deixe cozinhar.
11-13 min. Dual Grill (630 W)
Decore as metades das beringelas com as rodelas de
pimento e leve a cozinhar novamente.
4-7 min. Dual Grill (630 W)
Após a cozedura, deixe repousar durante cerca de 2
minutos.
/ e / Siga o exemplo das
1 1
3 2.
completas, a sua superfície deve ser humedecida antes destes
serem aquecidos ou cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar, no caso de alimentos
crus que se pretende grelhar, deve ser reduzida em cerca de
dois terços da quantidade indicada na receita original. Caso seja
necessário, acrescente mais líquido durante a cozedura.
A quantidade de gordura a acrescentar pode ser reduzida
consideravelmente. Uma pequena quantidade de manteiga,
margarina ou óleo é suficiente para dar sabor aos alimentos. Por
esse motivo, o seu forno microondas é óptimo para preparar
refeições com baixo teor em gordura, como parte de uma dieta.
Utensílios: Tigela com Tampa (Capacidade para 2 l)
4 tigelas para sopa (200 ml)
10 g manteiga ou margarina
100 g cebolas, às rodelas
800 ml caldo de carne
sal, pimenta
2 fatias de pão
40 g queijo ralado
Utensílios: Tigela com Tampa (1 l Capacidade)
Recipiente raso (aprox. 30 cm de comprimento)
250 g beringela
200 g tomates
1 c/sopa de azeite para untar a travessa
100 g cebolas, picada finamente
4 pimentos verdes, sem sementes
200 g carne de vaca picada
2 dente de alho, esmagado
2 c/sopa salsa picada
sal, pimenta
colorau
60 g queijo Feta, em cubos
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