Kenwood BL220 Series Bedienungsanleitungen Seite 103

korianderes
sárgarépaleves
25 g vaj
50 g hagyma, apróra vágva
1 gerezd zúzott fokhagyma
320 g sárgarépa, 1,5 cm-es
kockákra vágva
hideg csirkehúsleves
10-15 ml (2-3 teáskanál) őrölt
koriander
só és bors
1 Olvassza fel a vajat egy
serpenyőben, tegye rá a hagymát
és a fokhagymát, és süsse
puhára.
2 Tegye a sárgarépát a
turmixgépbe, adja hozzá a
hagymát és a fokhagymát.
Adjon hozzá annyi húslevest,
hogy elérje az 800 ml szintet a
keverőpohárban. Helyezze fel a
fedelet és a töltőnyílás kupakját.
3 Keverje maximális sebességgel
20 másodpercig durvább állagú
leveshez vagy hosszabban, ha
simább állagú levest szeretne.
4 A keveréket ezután öntse egy
lábosba, adja hozzá a koriandert
és a fűszereket, és lassú tűzön
főzze a levest 30-35 percig, vagy
amíg el nem készül.
5 Ízlés szerint fűszerezze, és ha
szükséges, adjon még hozzá
folyadékot.
103