Kenwood BL220 Series Bedienungsanleitungen Seite 46

sopa de cenoura e
coentros
25g de manteiga
50g de cebola picada
1 dente de alho esmagado
320g de cenouras cortadas em
cubos de 1,5 cm
caldo de galinha frio
10-15ml (2-3 c. de chá) de
coentros triturados
sal e pimenta
1 Derreta a manteiga numa frigideira
e salteie a cebola e o alho em
lume brando até amolecerem.
2 Coloque a cenoura no liquidificador
e junte a cebola e o alho. Adicione
o caldo até à marca de 800 ml do
copo. Coloque a tampa e a tampa
de enchimento.
3 Ligue na velocidade máxima
durante 20 segundos para obter
uma sopa grossa ou então durante
mais tempo para obter uma sopa
mais fina.
4 Transfira a mistura para uma
panela, adicione os coentros e o
tempero e deixe ferver em lume
brando durante 30 a 35 minutos
ou até estar cozida.
5 Verifique o tempero e se
necessário adicione mais caldo ou
líquido.
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