Produits Surgelés; Plats Tests; Cuisson À La Vapeur - Siemens HB25D5.2. Gebrauchsanleitung

Vérifier les bocaux, les joints en caoutchouc, les agrafes et les
ressorts.
Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les bocaux
à l'eau chaude. Le programme
est également approprié pour nettoyer les bocaux.
Aliment
Légumes
Fruits à noyau
Fruits à pépins
Produits surgelés
Respecter les consignes du fabricant sur l'emballage.
Les temps de cuisson indiqués s'appliquent pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson froid.
Aliment
Pâtes, fraîches, du frigo*
Truite
Filet de saumon
Brocolis
Chou-fleur
Haricots
Petits pois
Carottes
Macédoine de légumes
Choux de Bruxelles
* ajouter un peu de liquide

Plats tests

Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Cuisson à la vapeur
Plats tests selon la norme EN 60350-1.
Aliment
Brocolis
(répartition de la vapeur)
Brocolis
(réapprovisionnement en
vapeur)
Petits pois**
(charge maximale)
* Le temps de cuisson pour "al dente" doit d'abord être déterminé.
** Répartir uniformément 1,5 kg de petits pois dans le récipient.
*** La fin du temps de cuisson est atteinte quand les petits pois ont atteint une température de 85°C à l'endroit le plus froid.
(stériliser des biberons)
˜‚‰
Accessoire
bocaux de 1 litre
bocaux de 1 litre
bocaux de 1 litre
Accessoire
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Bac de cuisson perforé +
non perforé
Accessoire
Perforé +
Non perforé
Perforé +
Non perforé
Perforé +
Non perforé
Placez les bocaux dans le bac de cuisson perforé. Ils ne
doivent pas se toucher.
Ouvrir la porte de l'appareil après le temps de cuisson indiqué.
Enlever les bocaux de conserves uniquement de l'appareil
lorsqu'ils sont complètement refroidis.
Niveau Température en °C
1 100
1 100
1 100
Niveau Température en °C
2 100
2 80 - 100
1
2 80 - 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
2 100
1
Niveau Température en °C
2 100
1
2 100
1
2 100
1
Temps de cuisson en
min
30 - 120
25 - 30
25 - 30
Temps de cuisson en
min
5 - 10
20 - 25
20 - 25
4 - 6
5 - 8
4 - 6
4 - 6
3 - 5
4 - 8
5 - 10
Temps de cuisson en
min.
*
*
***
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