Sharp r-872 Bedienungsanleitung Seite 103

NO-3 Arrosto di maiale
Quantità: 0,6 - 2,0 kg
Utensili: Griglia bassa
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
Ingredienti: 1 kg di rollata magra di maiale,
1 spicchio di aglio schiacciato
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di paprica dolce
un pizzico di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
Menu consigliati: Rollata magra di maiale
NO-4 Spiedini alla griglia
Quantità: 0,2 - 0,8 kg
Utensili: Griglia alta
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
Menu consigliati: Spiedini misti di carne
NO-5 Pollo arrosto
Quantità: 0,9 - 1,8 kg
Utensili: Griglia bassa
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
Ingredienti: 1kg di pollo alla griglia
1/2 cucchiaino di sale e pepe
1 cucchiaino di paprica dolce
2 cucchiaio di olio
Menu consigliati: Pollo alla griglia
NO-6 Patate fritte
Quantità: 0,2 - 0,4 kg
Utensili: piatto rotante
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
Menu consigliati: Patatine fritte, crocchette di patate.
NO-7 Bastoncini di pesce /
Bocconcini di pollame
Quantità: 0,2 - 0,5 kg
Utensili: piatto rotante
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
Menu consigliati: Bastoncini di pesce, Crocchette di
pollo (Chicken Nuggets).
NO-8 Baguettes/Ciabatta surgelate
Quantità: 0,15 - 0,5 kg
Utensili: piatto rotante
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
Menu consigliati: Baguettes con pomodoro e
formaggio.
Ciabbatta con pomodoro e
formaggio.
TABELLA DI COTTURA AUTOMATICA
AUTO
COOK
x 3
100 g
5° C, Frigorifero
AUTO
COOK
x 4
100 g
5° C, Frigorifero
AUTO
COOK
x 5
100 g
5° C, Frigorifero
AUTO
COOK
x 6
50 g
-18° C
AUTO
COOK
x 7
100 g
-18° C
AUTO
COOK
x 8
50 g
-18° C
Procedimento:
• Si consiglia di usare carne magra.
• Mescolare gli ingredienti e distribuire il tutto
sulla carne.
• Collocare la carne sulla griglia bassa.
• Al segnale acustico, girare la rollata.
• A cottura ultimata, lasciare riposare per circa
10 minuti, avvolto in alluminio.
Procedimento:
• Preparare gli spiedini. (Vedere il ricettario).
• Collocare gli spiedini sulla griglia alta.
• Al segnale acustico, girare gli spiedini.
• A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
Procedimento:
• Mescolare gli ingredienti e distribuire il tutto sul
pollo.
• Punzecchiare la pelle del pollo.
• Collocare il pollo sulla griglia bassa con il petto
in basso.
• Quando il forno emette il segnale acustico rigirare
il pollo.
• A cottura ultimata lasciar riposare in forno per
circa 3 minuti.
Procedimento:
• Togliere le patatine surgelate (per forni convenzionali)
dalla confezione e collocarle sul piatto rotante.
• Per patatine fritte più spesse, usare il pulsante PIÙ (
Per crocchette di patate, usare il pulsante MENO (
• A cottura ultimata, togliere le patatine dal piatto
rotante, disporle su un piatto di portata e servire.
Procedimento:
• Ungere il piatto rotante con un cucchiaino d'olio.
• Togliere i bastoncini di pesce / le crocchette di
pollo dalla confezione e collocarli sul piatto
rotante.
• A cottura ultimata disporre su un piatto di portata e
servire. (Non è necessario tempo di riposo).
Procedimento:
• Togliere la baguette dalla confezione e collocarla
sul piatto rotante.
• Per ciabatta più spesse, usare il pulsante MENO
( ) .
• A cottura ultimata disporre le baguette su un piatto
di portata e servire.
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) .
) .