Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
zžŒ‹šU”GGwˆŽŒGXWGGm™‹ˆ SGu–Œ”‰Œ™GYXSGYWWZGGXa\ZGwt
Tillagningsinstruktioner
Kokkärl
SW
Rekommenderad användning
•
Skålar och fat av glas och glas-keramik — Används för uppvärmning
och tillagning.
•
Bryningskärl för mikrovågsugn — Används för att bryna utsidan av
små varor som biffar, kotletter eller pannkakor. Följ instruktionerna som
kommer med bryningskärlet.
•
Plastförpackning för mikrovågsugn — Används för att hålla kvar
ångan. Lämna en liten öppning så att lite ånga kan sippra ut och undvik att
placera den direkt på maten.
•
Vaxpapper — Används som skydd för att förhindra stänk.
•
Pappershanddukar och servetter — Används för korttids-uppvärmning
och skydd; de absorberar överskottsfukt och förhindrar stänk. Använd inte
returpappershanddukar; de kan innehålla metall och börja brinna.
•
Papperstallrikar och koppar — Används för korttids-uppvärmning vid
låga temperaturer. Använd inte returpapper; det kan innehålla metall och
börja brinna.
•
Termometrar — Använd bara termometrar som märkts "Mikrovågssäker"
och följ alla instruktioner. Kontrollera maten på flera ställen.
Konventionella termometrar kan användas när maten tagits ut ur ugnen.
Begränsad användning
•
Aluminumfolie — Använd smala folieremsor för att förhindra att utsatta
ställen tillagas för länge. Ugnen kan ta skada om man använder för
mycket folie, så var försiktig.
•
Keramik, porslin och stengods — Kan användas om de är märkta
"Mikrovågssäker." Om kärlen inte har denna märkning, testa dem för att
vara säker på att de kan användas säkert. Använd aldrig fat med
metallbård.
•
Plast — Används bara om den är märkt "Mikrovågssäker." Annan plast
kan smälta.
•
Halm, vide och trä — Används bara för korttidsuppvärmning eftersom
dessa material kan vara lättantändliga.
Rekommenderas inte
•
Glasburkar och flaskor — Vanligt glas är för tunt att använda i
mikrovågsugn, och kan spricka.
•
Papperspåsar — Dessa utgör en brandrisk, förutom popcornpåsar som
är konstruerade för att användas i mikrovågsugn.
•
Tallrikar och koppar av styrofoam — Dessa kan smälta och lämna kvar
en ohälsosam hinna på maten.
•
Plastförvaring och matbehållare — Behållare som margarinaskar kan
smälta i ugnen.
•
Metallredskap — Dessa kan skada er ugn.Ta bort all metall innan
tillagningen.
Testa redskap
Om ni inte är säker på om en skål kan användas i mikron eller inte, kan ni göra det
här testet:
1. Fyll ett måttkärl av glas med 1 kopp vatten och ställ den inuti ugnen bredvid
skålen ni vill testa.
2. Tryck på Start(
) +30s-knappen 4 gånger för uppvärmning i två minuter.
Vattnet ska vara varmt och skålen ni testar ska vara kall. Om skålen är varm
absorberar den mikrovågsenergi och får inte användas i mikrovågsugn.
Tillagningstekniker
Omrörning
Rör om i maträtter som grytor och grönsaker under tillagningen för att fördela
värmen jämnt. Mat utanför fatet absorberar mer energi och värms upp snabbare,
så rör om från utsidan mot mitten. Ugnen stängs av när ni öppnar dörren för att
röra om i maten.
Arrangemang
Arrangera ojämnt formad mat, som kycklingbitar eller kotletter, med de tjockare,
köttigare delarna mot utsidan av glasplattan där de får ta emot mer
mikrovågsenergi. För att förhindra att maten tillagas för länge, placera tunna eller
spröda delar mot mitten av glasskivan.
Skydd
Skydda mat med smala remsor aluminiumfolie för att förhindra att den tillagas för
länge. Områden som behöver skyddas är till exempel vingspetsarna på kyckling,
ändarna på kycklingben och hörnen på fyrkantiga maträtter som bakas. Använd
bara små mängder aluminiumfolie. Stora mängder kan skada ugnen.
Vrida
Vrid maträtten ett varv under tillagningen för att utsätta alla delar för
mikrovågsenergi.
Stå kvar
Maträtter som tillagas i mikron bygger upp värme invändigt och fortsätter att
tillagas några minuter efter att ugnen avstannar. Låt rätterna stå kvar tills
tillagningstidens slut, speciellt maträtter som stekar och hela grönsaker. Stekar
behöver den tiden för att tillagningen ska fullföljas i mitten utan att ytterområdena
tillagas för länge. Alla vätskor, som soppa eller varm choklad, ska skakas eller
röras om när tillagningen är till ända.
Låt vätskor stå ett ögonblick innan de serveras. När ni värmer barnmat, rör om väl
och testa temperaturen innan maten serveras.
10
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
