Inhaltsverzeichnis
Werbung
160
electrolux bediening
Voedselthermometer gebruiken om de bereidingstijd te bepalen
De kerntemperatuur van levensmiddelen en dranken kunt u vaststellen met een
voedselthermometer. In onderstaande tabel vindt u een overzicht van temperaturen.
Product
Dranken verwarmen
(koffie, water, thee, enz.)
Melk verwarmen
Soep verwarmen
Stoofschotel verwarmen
Gevogelte
Lamsvlees
roze van binnen
door en door gaar
Rosbief
rood van binnen
roze van binnen
door en door gaar
Varkensvlees, kalfsvlees
Servies
Geschikt voor
de magnetron
Aluminiumfolie /
servies van folie
Bruineringsservies
Porselein en
keramiek
Glas bijv. Pyrex ®
Metaal
Kunststof/polystyreen
bijv. servies waarin
fastfood wordt verkocht
Huishoudfolie
Kerntemperatuur
na het bereiden
65-75
60-65
75-80
75-80
80-85
70
75-80
50-55
60-65
75-80
80-85
Opmerkingen
/ $
Kleine stukjes aluminiumfolie kunnen worden gebruikt om
het voedsel tegen oververhitting te beschermen. Zorg
ervoor dat het folie minstens 2 cm van de ovenwanden is
verwijderd aangezien vonkvorming kan optreden.
Servies van folie is niet aanbevolen, tenzij voorgeschreven
door de fabrikant, bijv. Microfoil ®. Alle voorschriften
nauwgezet opvolgen.
Altijd de voorschriften van de fabrikant opvolgen. De
vermelde kooktijden niet overschrijden. Oppassen want
deze schalen kunnen zeer heet worden.
/ $
Porselein, keramiek en geglazuurd aardewerk zijn
doorgaans geschikt, behalve aardewerk met metalen
versiering.
Wees voorzichtig met dun glas aangezien dit kan breken of
scheuren als het plotseling wordt verwarmd.
$
Het is niet aanbevolen om metalen servies in de
magnetron te gebruiken. Dit veroorzaakt vonkvorming en
kan tot brand leiden.
Wees voorzichtig aangezien dergelijk servies kan
vervormen, smelten of verkleuren bij hoge temperaturen.
Het huishoudfolie mag het voedsel niet aanraken en moet
ingeprikt worden om de stoom te laten ontsnappen.
Kerntemperatuur
na 10-15 minuten
standtijd
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
85-90
o
C
70-75
o
C
80-85
o
C
55-60
o
C
65-70
o
C
80-85
o
C
80-85
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
o
C
Werbung
Inhaltsverzeichnis
