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recetas
Acople las dos cuchillas al bol al
hacer las siguientes recetas.
guacamole
1
⁄
cebolla pequeña
2
1 tomate, pelado y sin semillas
1 chili pequeño verde, sin semillas
1
⁄
diente de ajo, machacado
2
unas ramitas de perejil
1 aguacate maduro
15 ml de zumo de limón
sal y pimienta
Corte la cebolla, el tomate y el chili
en trozos de 1-2 cm
aproximadamente. Póngalos en el
bol con el ajo y el perejil y procese
por impulsos a una velocidad alta
hasta que estén finamente picados
Pase a una fuente para servir.
Quite la piel y el hueso del
aguacate y corte la pulpa en
dados de 1-2 cm. Póngalo en el
bol con el zumo de limón y
procese por impulsos a una
velocidad alta hasta conseguir un
puré bastante fino. Mezcle el puré
de aguacate con la mezcla de
tomate y sazone al gusto.
salsa de tomate
15 g de cilantro fresco
1 cebolla roja pequeña
1 chili verde, sin semillas
4 tomates duros, pelados y sin
semillas
el zumo de 1 lima
sal y pimienta
Ponga el cilantro en el bol y
procese hasta que esté finamente
picado. Pase a una fuente para
servir. Corte la cebolla y el chili en
trozos de 1-2 cm
aproximadamente, después,
póngalos en el bol y procese por
impulsos a una velocidad alta
hasta que estén finamente
picados. Añádalo al cilantro. Por
último, corte el tomate en trozos
de 2 cm aproximadamente,
después, píquelos en trozos
grandes a una velocidad alta.
Añádalo a la mezcla de cilantro y
mézclelo con el zumo de lima, la
sal y la pimienta.
batido de fresa
4 -5 cubitos de hielo
8 fresas, con los cabitos quitados
y cortadas por la mitad
10 ml, aproximadamente, de
azúcar lustre
Ponga los cubitos de hielo y las
fresas en el bol y procese por
impulsos a una velocidad alta
hasta que el hielo esté picado en
trozos grandes. Añada el azúcar y
siga procesando por impulsos
hasta que quede incorporado.
Páselo a un vaso y sirva
inmediatamente.
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