Cottura Sottovuoto - Beem Gastrolon Bedienungsanleitung

Cottura sottovuoto

1
Versare una quantità suffi-
ciente di acqua nel recipien-
te di cottura e chiudere
con il coperchio in vetro.
4
Premere il pulsante Start/
Stop (l'avvio automatico
avviene dopo 10 secondi).
7
Chiudere con il coperchio
in vetro e premere il pul-
sante Start/Stop.
2
Premere il pulsante ON/
OFF.
5
Processare il cibo sotto
vuoto mentre l'apparecchio
si sta riscaldando.
Nota:
Per la cottura di alimenti sotto vuoto a bagnomaria a
bassa temperatura.
Gamma
Temp. 45-95 °C
Tempo 30 min - 72 h
Il processo sottovuoto dovrebbe durare almeno un'ora.
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3
Selezionare il programma,
la temperatura desiderata
e il tempo di cottura.
6
Inserire il cibo dopo il se-
gnale acustico (deve essere
coperto completamente
con acqua).
Passi Preimpostazione
1 °C 56 °C
30 min 8 h