Die Heizarten - Bosch Hsn 352F Rk Gebrauchsanleitung

Die Heizarten

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Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene Heizar
ten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die
optimale Zubereitungsart wählen.
Ober und Unterhitze
Dabei gelangt die Hitze gleichmäßig von oben und
unten auf Kuchen oder Braten.
Brot, Biskuit oder Quarktorte sowie saftige Obstku
chen auf einer Ebene gelingen Ihnen so am besten.
Auch für magere Bratenstücke vom Rind, Kalb und
Wild im offenen oder geschlossenen Geschirr ist
Ober und Unterhitze gut geeignet.
Heißluft
Ein Ventilator in der Backofenrückwand verteilt die
Wärme von Ober und Unterhitze gleichmäßig im
Backofen. Mit Heißluft können Sie auf zwei oder drei
Ebenen gleichzeitig backen. Auch Rührkuchen in
Formen und Windbeutel gelingen Ihnen mit dieser
Heizart am besten.
Die Backofentemperatur wählen Sie um 20 bis
30 °C niedriger, als bei Ober und Unterhitze.
Zum Auftauen, Einkochen und Dörren ist Heißluft
ebenfalls gut geeignet.
Umluftgrillen
Grillheizkörper und Ventilator schalten sich abwech
selnd ein und aus. In der Heizpause wirbelt der Venti
lator die vom Grill abgegebene Hitze um die Speise.
So werden Fleischstücke von allen Seiten knusprig
braun und der Backofen bleibt sauberer als bei Ober
und Unterhitze.
Ohne Drehspieß und ohne Vorheizen lassen sich
auch große Bratenstücke, Geflügel und Fisch hervor
ragend zubereiten.
Flachgrillen
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Sie können Steaks, Würstchen, Fisch oder Toast gril
len.