Inhaltsverzeichnis
Werbung
Quicklinks
Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen.
Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie
bitte die Gebrauchsanweisung.
Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige
wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen
Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. Wir zeigen Ihnen,
was er alles kann und wie Sie ihn bedienen.
Die Tabellen sind so aufgebaut, dass Sie Schritt für Schritt
einstellen können. Da finden Sie gebräuchliche Gerichte,
das passende Geschirr, die Einschubhöhe und die optima
len Einstellwerte, natürlich alles in unserem Kochstudio ge
testet.
Damit Ihr Herd lange Zeit schön bleibt, geben wir Ihnen viele
Tipps zur Pflege und Reinigung. Und falls einmal eine
Störung auftreten sollte auf den letzten Seiten finden Sie
Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben
können.
Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ
lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell
zurecht.
Und nun viel Spaß beim Kochen.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
& Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.)
http://www.bosch.hausgeraete.de
[ 0800-295995
http://www.bosch.hausgeraete.at
Gebrauchsanleitung
HSN 132 B
de
5650 006 239
B190284
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Bosch HSN 132 B
Inhaltszusammenfassung für Bosch HSN 132 B
- Seite 1 Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell zurecht. Und nun viel Spaß beim Kochen. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: & Bosch Info-Team 0180/5304050 (EUR 0,12/Min.) http://www.bosch.hausgeraete.de [ 0800-295995 http://www.bosch.hausgeraete.at Gebrauchsanleitung HSN 132 B...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Anschluss des neuen Gerätes ..Sicherheitshinweise . - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Einkochen ....... . . Vorbereiten ....... . . So stellen Sie ein .
-
Seite 4: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Bevor Sie das neue Gerät benutzen, lesen Sie Vor dem Anschluss bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Sie des neuen Gerätes enthält wichtige Hinweise zur Sicherheit und Informationen zum Gebrauch und zur Pflege des Gerätes. q Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie bitte die Gebrauchsanweisung bei. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Unsere Geräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitshinweise Sicherheitsbestimmungen für Elektrogeräte. Repara turen dürfen nur vom Hersteller geschulte Kunden dienst Techniker durchführen. Bei unsachgemäß durchgeführten Reparaturen können für Sie erheb liche Gefahren entstehen. q Die Oberflächen von Heiz und Kochgeräten wer den bei Betrieb heiß. Die Backofeninnenflächen, die Heizelemente und der Dampfaustritt werden sehr heiß. -
Seite 6: So Können Sie Schäden Am Gerät Vermeiden
q Schieben Sie auf dem Backofenboden kein Back So können Sie blech ein oder legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus, Schäden am Gerät sonst entsteht ein Wärmestau. Die Back und vermeiden Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt. -
Seite 7: Aufstellen Und Anschließen
Aufstellen und Anschließen Der elektrische Anschluss muss von einem kon zessionierten Fachmann vorgenommen werden. Die Vorschriften des zuständigen Elektrizitätsversor gungsunternehmens müssen eingehalten werden. Wird der Herd falsch angeschlossen, entfällt bei Schaden der Garantieanspruch. Zur Erfüllung der einschlägigen Sicherheitsvor Für den Installateur schriften muss installationsseitig eine allpolige Trenn vorrichtung mit einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm vorhanden sein. -
Seite 8: Herd Waagrecht Aufstellen
Der Herd hat höhenverstellbare Füße, mit denen Sie Herd waagrecht kleine Unebenheiten des Bodens ausgleichen kön aufstellen nen. Damit Sie die Füße verstellen können, müssen Sie die Sockelschublade aushängen. Ziehen Sie die Sockelschublade langsam nach vorn. Auf jeder Seite befinden sich zwei Zapfen. Sie führen die Schublade in der Schiene. -
Seite 9: Das Ist Ihr Neuer Herd
Das ist Ihr neuer Herd Abdeckplatte, Sie muss auch während des Backofenbetriebes Dampfaustritt aus geöffnet sein dem Backofen. Vorsicht, hier entströmt heiße Luft! Kochfeld Bedienfeld mit Temperaturwähler und Kochstellenschaltern Backofentür Sockelschublade Detailabweichungen je nach Gerätetyp... -
Seite 10: Das Bedienfeld
Das Bedienfeld Temperaturwähler für den Backofen mit Anzeigelampe Er hat die Stellungen: = Backofenlampe 50 250= Temperatur in ºC = Flachgrillen Wenn Sie den Temperaturwähler einschalten, leuchtet die Anzeigelampe. Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist und leuchtet beim Nachheizen wieder auf. Beim Grillen leuchtet die Lampe nicht. - Seite 11 Kochstellenschalter mit Anzeigelampe Stellungen ½ bis 3 0 = Kochstelle aus ½ = niedrigste Kochstufe 3 = höchste Kochstufe...
-
Seite 12: Backofen Und Zubehör
Backofen und Zubehör Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben wer den. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entneh men. Rost HEZ 3400 für Geschirr, Kuchen formen, Braten, Grillstücke und Tief kühlgerichte. -
Seite 13: Vor Der Ersten Benutzung
Grillblech HEZ 2500 (Sonderzubehör) für Fisch, Toast, Würstchen, Tiefkühlge richte oder als Spritzschutz für großes Geflügel. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden. Legen Sie die zwei Teile so in die Universalpfanne, dass sie in der Mitte übereinander liegen. Zubehör können Sie beim Fachhändler nachkaufen. -
Seite 14: Kochen
Kochen q Achten Sie darauf, dass die Kochstellen nicht bei So können Sie geschlossener Abdeckplatte oder bei aufgelegten Schäden vermeiden Zierdeckeln eingeschaltet werden (z.B. durch spielende Kinder). q Öffnen Sie die Abdeckplatte, wenn Sie den Back ofen benutzen. Der Wasserdampf, der im Back ofen entsteht, entweicht durch den Dampfaustritt am Kochfeld. -
Seite 15: Das Kochfeld
Das Kochfeld Dampfaustritt Vorsicht, hier entströmt heiße Luft! Kochstelle Kochstelle 14,5 cm 22 cm Blitzkochstelle Blitzkochstelle 18 cm 14,5 cm Mit den Kochstellen Schaltern stellen Sie die So stellen Sie ein Heizleistung der einzelnen Kochstellen ein. = Kochstelle aus ½ = niedrigste Kochstufe = höchste Kochstufe Sie können die Schalter nach rechts oder links drehen. -
Seite 16: Blitzkochstellen Mit Rotem Punkt
Sie erreichen bei höchster Einstellung die erforder Blitzkochstellen mit liche Temperatur besonders schnell. rotem Punkt Backen, Braten, Grillen Mit dem Temperaturwähler können Sie die Back So stellen Sie den ofentemperatur oder den Grill einstellen. Backofen ein Wenn Sie den Temperaturwähler einschalten, leuch tet die Anzeigelampe. -
Seite 17: Kuchen Und Gebäck
Kuchen und Gebäck Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Me tall. Stellen Sie die Kuchenform immer auf den Rost. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den Tabellen kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die Backzeiten um 5 bis 10 Minuten. - Seite 18 Kuchen in Formen Form auf dem Rost Höhe Temperatur ºC Backdauer, Minuten Biskuittorte Springform 160 180 30 40 Obst oder Quarktorte, Mürbteig* dunkle Springform 180 200 70 90 Obstkuchen fein, Rührteig Springform/ 170 190 50 60 Napfform Pikante Kuchen* Springform 170 190 55 65 (z.B.
-
Seite 19: Tipps Zum Backen
Beispiel: Plätzchen Kleingebäck Höhe Temperatur ºC Backdauer, Minuten Plätzchen Email Backblech 140 160 10 25 Baiser Email Backblech 70 90 120 150 Windbeutel Email Backblech 200 220 30 40 Makronen Email Backblech 110 130 30 40 Blätterteig Email Backblech 200 220 20 30 Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem... - Seite 20 Der Kuchen wird oben zu Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere dunkel. Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger. Der Kuchen wird unten zu Schieben Sie ihn höher ein und stellen Sie beim dunkel. nächsten Mal eine niedrigere Temperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken.
-
Seite 21: Fleisch, Geflügel, Fisch
Das Gebäck ist ungleich Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger, dann wird mäßig gebräunt. das Gebäck gleichmäßiger. Auch überstehendes Back papier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu. Der Obstkuchen ist unten Verwenden Sie beim nächsten Mal die tiefere Univer zu hell. - Seite 22 Hinweise zum Grillen Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie sollten mindestens 2 sbis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen. Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. ein einzelnes Grillstück wird am besten, wenn Sie es in den mittleren Bereich des Rostes legen.
- Seite 23 Fleisch Gewicht Geschirr Höhe Temperatur Dauer, C, Grill Minuten Schweinefleisch mit Schwarte** 1 kg 210 230 (z. B. Haxe, Schulter) 1,5 kg offen 200 220 2 kg 190 210 Kasseler mit Knochen 1 kg geschlossen 2 210 230 Hackbraten 750 g offen 170 190 Würstchen...
- Seite 24 Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Geflügel Backofen. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser, ab getropftem Fett oder Orangensaft bestreichen. Wenden Sie ganzes Geflügel nach zwei Drittel der Bratzeit.
- Seite 25 Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Fisch Backofen. Beispiel: Gegrillter Fisch Fisch Gewicht Geschirr Höhe Temperatur Dauer, ºC, Grill Minuten Fisch, gegrillt à 300 g Rost* 18 20 1 kg 190 210 45 50 1,5 kg 170 190 50 60 Fisch in Scheiben z.
-
Seite 26: Tipps Zum Braten
Tipps zum Braten Für das Gewicht des Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächst Bratens stehen keine niedrigeren Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Angaben in der Tabelle. Wie können Sie feststellen, Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel ob der Braten fertig ist. erhältlich) oder machen Sie die Löffelprobe. -
Seite 27: Aufläufe, Gratins, Toast
Aufläufe, Gratins, Toast Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Pikante Aufläufe sind besonders knusprig, wenn sie zum Schluss noch 2 bis 3 Minuten übergrillt werden. Beispiel: Nudelauflauf Gericht Geschirr Höhe Temperatur Dauer ºC, Grill Minuten Aufläufe süß Auflaufform 170 190 45 55... -
Seite 28: Tiefkühl Fertigprodukte
Tiefkühl Fertigprodukte Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver packung. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Beispiel: Tiefkühlpizza auf dem Rost Gericht Höhe Temperatur ºC Dauer, Minuten Strudel mit Obstfüllung* Email Backblech 190 210 40 50 Pommes frites* Email Backblech 240 250... -
Seite 29: Einkochen
Einkochen q Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Vorbereiten Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser. Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel könnten platzen. q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Ge müse. -
Seite 30: Einkochen Von Obst
Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab Einkochen von Obst ständen Bläschen aufsteigen nach etwa 40 bis 50 Minuten schalten Sie den Temperaturwähler aus. Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme sollten Sie die Gläser aus dem Backofen nehmen. Bei längerem Abkühlen im Backofen könnten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Obstes wird begünstigt. -
Seite 31: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung Verwenden Sie grundsätzlich keine Hochdruck reiniger oder Dampfstrahler! Es genügt, wenn Sie das Gerät feucht abwischen. Ist Gerät außen es stärker verschmutzt, geben Sie einige Tropfen Ge schirrspülmittel in das Reinigungswasser. Wischen Sie das Gerät mit einem trockenen Lappen nach. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reini gungsmittel, sonst entstehen matte Stellen. -
Seite 32: Backofen
Ihr Backofen bleibt lange Zeit schön, wenn Sie Fol Backofen gendes beachten: Verwenden Sie keine harten Scheuerkissen und Putz schwämme. Backofenreiniger dürfen Sie nur auf den Emailflächen des Backofens benutzen. Zur leichteren Reinigung q können Sie die Backofenlampe einschalten. Dazu stellen Sie den Temperaturwähler auf <. q können Sie die Backofentür abnehmen: Backofentür ganz öffnen. -
Seite 33: Dichtungen
q Das Mittel einsprühen und einwirken lassen. Den Backofen bei besonders hartnäckigen Flecken höchstens 2 Minuten lang auf 50 ºC aufheizen nicht länger das Email wird sonst fleckig. q Den Backofen gründlich auswischen. Glasabdeckung der Die Glasabdeckung im Backofen reinigen Sie am Backofenlampe besten mit Spüllauge. -
Seite 34: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise. Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Der Herd funktioniert nicht. Sicherung defekt. Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung für den Herd in Ordnung ist. -
Seite 35: Kundendienst
Kundendienst Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und Geben Sie dem Kundendienst immer die Erzeugnis FD Nummer nummer (E Nr.) und die Fertigungsnummer (FD Nr.) -
Seite 36: Umweltschutz
Umweltschutz Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch Verpackung und die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Altgerät Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umwelt gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden. - Seite 37 Stromverbrauch normal 1½fach 4fach Topf ohne Topf mit ebenem Topf mit Deckel Boden und Deckel unebenem Boden q Nutzen Sie die Restwärme. Bei längeren Garzeiten können Sie die Kochstelle bereits 5 bis 10 Minuten vor Garzeitende abschalten. q Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsan weisung so angegeben ist.
-
Seite 38: Prüfgerichte
Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör und Hinweise Höhe Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck Email Backblech 160 180 15 25 Small Cakes 20 Stück pro Email Backblech 180 200 15 25... - Seite 39 Notizen...
- Seite 40 Notizen...