Inhaltsverzeichnis
Werbung
Ontdooi automaat
Ontdooi
programma's
Levensmiddelen
voorbereiden
Serviesgoed
Rusttijd
De magnetron beschikt over 2 automaatprogramma's
voor het ontdooien met de magnetron. U voert alleen
het programmanummer en het gewicht in. Al het
andere wordt door de elektronica gedaan.
Voor elk programma vindt u de geschikte
levensmiddelen en de bijbehorende gewichten in de
tabellen. U kunt elk gewicht binnen het
gewichtsbereik instellen.
Met de 2 ontdooiprogramma's kunt u vlees,
gevogelte, vis, brood, gebak en cake ontdooien.
Gebruik levensmiddelen die zo plat mogelijk en per
portie bij 18 ºC worden ingevroren en bewaard.
Neem de levensmiddelen die moeten worden
ontdooid in principe altijd uit de verpakking en weeg
ze. Het gewicht heeft u nodig om het programma in te
kunnen stellen.
Gevoelige delen, zoals bijv. kippepoten en vleugels of
visstaarten kunt u afdekken met kleine stukken
aluminiumfolie. Zo vermijdt u dat deze eerder gaar zijn
dan de rest. Let er op dat de folie de wanden van het
apparaat niet raakt.
Plaats de levensmiddelen op een voor de magnetron
geschikte, lage vorm, bijv. een glazen of porseleinen
schaal en doe er geen deksel op.
De ontdooide levensmiddelen dienen nog
10 30 minuten te rusten, om overal dezelfde
temperatuur te krijgen.
Grote stukken vlees hebben een langere rusttijd nodig
dan kleine. Voor de rusttijd dient u platte stukken en
gehakt van elkaar te scheiden.
161
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
