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Berner BHNKKTDH Bedienungsanleitung

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Berner- Kochsysteme GmbH & Co. KG
Sudetenstrasse 5 – D-87471 Durach
Tel. +49 (0) 831/697247-0; Fax. - 15
E-Mail:
Bedienungsanleitung
Korbhebeautomatik
BHNKKTDH, BHNKKTDHE
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung
vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.
Berner@induktion.de
Nudelkocher mit
ab – Bj. 2014
*Optionen: WZN, EOH
|
www.induktion.de

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Verwandte Anleitungen für Berner BHNKKTDH

Inhaltszusammenfassung für Berner BHNKKTDH

  • Seite 1 Berner- Kochsysteme GmbH & Co. KG Sudetenstrasse 5 – D-87471 Durach Tel. +49 (0) 831/697247-0; Fax. - 15 E-Mail: Berner@induktion.de www.induktion.de Bedienungsanleitung Nudelkocher mit Korbhebeautomatik BHNKKTDH, BHNKKTDHE ab – Bj. 2014 *Optionen: WZN, EOH Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung –...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Installationsvoraussetzungen ....................7 Installationsvorschriften ....................... 7 Inbetriebnahme ........................8 Montage ..........................8 Regelung mit 3 Stufen-Hauptschalter & Thermostat (BHNKKTDH) ..........9 Elektronische Regelung mit Potentiometer & 4-stelliger Anzeige (BHNKKTDHE) ......10 Korbhebeautomatik ......................11 Funktionstest .......................... 12 Bedienung ..........................12 Kochprozess ........................
  • Seite 3 Entsorgung ..........................17 Konformitätserklärung ......................18 Garantie ..........................19 Reparatur in der Garantiezeit ....................19 Technische Dokumentation ....................... 19 Downloadliste ........................19 Berner Sensor Tastenfelder (Detailansicht) ................20 Ersatzteilliste ........................21 Schaltpläne .......................... 23 Seite 2 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4...

  • Seite 4: Sicherheitshinweise

    Das könnte zu Schäden führen. Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Gerät fallen, können Schäden entstehen. Aluminiumfolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Oberflächen. Der Gebrauch von Herdschutzfolie wird nicht empfohlen. Seite 3 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 5: Sicherheitsvorschriften

    Gefahr für Personen durch heißes Wasser Sichere Anwendung Sicherheitsvorschriften dieser Bedienungsanleitung, bestehenden nationalen Vorschriften für Elektrizität zur Verhinderung von Unfällen sowie jegliche betriebsinterne Arbeits-, Anwendungs- und Sicherheits-Vorschriften müssen befolgt werden. Seite 4 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 6: Sicherheitsvorschriften Für Das Bedienpersonal

    Hersteller bewilligt sind. Bei Verwenden von nicht originalen Komponenten erlischt jegliche Haftung für Folgekosten. Bei Demontage, Prüfungen oder Reparaturen auf Standsicherheit des Gerätes achten. Achtung! Beim Tauschen von Ersatzteilen muss das Gerät von der Stromzufuhr "sichtbar getrennt werden". Seite 5 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 7: Allgemeines

    Nachschlagen in der Nähe der Kochstelle aufliegen. Anwendung Die Kochgeräte werden zum Zubereiten von Mahlzeiten eingesetzt. Produktbeschreibung Produkte BHNKKTDH (BKEA2/3H), BHNKKTDH (BKEA2/3HE) Schnelle Aufheizzeit Leistungs- und Temperaturregelung Einfache Bedienung mittels Drehregler bzw. Sensortastenfeld Regelung der Korbhebeautomatik für jeden einzelnen Korb...

  • Seite 8: Installation

    Zum elektrischen Anschluss des Gerätes sind die Gesetzlichen Vorschriften des jeweiligen Landes zu beachten! Achtung Achtung Falsche Spannung kann das Die elektrischen Anschlüsse müssen Gerät beschädigen durch eine Fachperson ausgeführt werden. Seite 7 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 9: Inbetriebnahme

    Brandschutz-Vorschriften müssen auf das sorgfältigste beachtet werden! Drehen Sie den Geräteschalter und den Leistungs-Drehknopf in AUS-Position (0) bevor Sie das Gerät an das Stromnetz anschließen. Die Voraussetzungen gem. Position 3.2 „Installations-Vorrausetzungen“ müssen eingehalten werden. Seite 8 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 10: Regelung Mit 3 Stufen-Hauptschalter & Thermostat (Bhnkktdh)

    Regelung mit 3 Stufen-Hauptschalter & Thermostat (BHNKKTDH) Geräte Ein- und Ausschalter inkl. Leistungsstufenwahl Position AUS: Position EIN: `0` zeigt zur Markierung (●) ` zeigt zur Markierung (●) Position EIN: I, II, III zeigt zur Markierung (●) Leistungsstufe zeigt zur Markierung (●) gewählte Leistungsstufe `III`, `II`, `I`...

  • Seite 11: Elektronische Regelung Mit Potentiometer & 4-Stelliger Anzeige (Bhnkktdhe)

    IST Temperatur 25°C alle 10 Sek., IST-Temperatur zu tief , Heizt: Punkt rechts neben Symbol SOLL Temperatur 70°C (Punkt), IST-Temperatur innerhalb +/- 2°C, Heizt nicht IST Temperatur 105°C, IST-Temperatur zu hoch, Heizt nicht Seite 10 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 12: Korbhebeautomatik

    Die Bedienung erfolgt für jeden Hubmotor separat über ein Touch Bedienfeld mit den Tasten An/Aus, Berner logo Taste, Auf/Abtasten. Nach dem Einschalten der Stromversorgung steht die Zeit auf 10 Minuten. Mit den Auf/Abtasten kann die Zeit verstellt werden. Mit der An/Austaste wird der Vorgang gestartet, und der jeweilige Motor fährt den Korb ab.

  • Seite 13: Funktionstest

    Die Störmeldung kann NUR durch Ausschalten des Gerätes über den Hauptschalter quittiert werden. Wählen sie die gewünschte Leistung am Leistungsregler (nur bei BHNKKTDH) und die Temperatur am Regler. Nach Erreichen der Temperatur ist das Gerät betriebsbereit, was durch erlöschen der Lampe (gelb) angezeigt wird. Die leuchtende Betriebsanzeigeleuchte (grün) bzw.

  • Seite 14: Wasserzulauf

    Dies wird mittels Niveausonde und Elektronik geregelt. Stellen sie sicher, dass die Wasserstandselektrode sauber gehalten wird. Wird Niveau Wasserpegels unterschritten, wird Wasser solange automatisch nachgefüllt, bis der optimale Füllstand wieder erreicht worden ist. Wasser regelmäßig vollständig erneuern! Seite 13 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 15: Trockenlaufschutz (Alle Geräte Außer Bhnkktdhe Mit Wzn Optional)

    Zum Betriebsende und während der Betriebspausen Hauptschalter bzw. Temperaturregler in Stellung 0 drehen Markierung zeigt zum (●). Beide Anzeigen erlöschen und Sensor Tastenfeld erlöschen (Modell BHNKKTDH). Außerbetriebnahme Wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist, stellen Sie sicher, dass der Hauptschalter.

  • Seite 16: Fehlerfindung

    Bei einem Austausch von Bauteilen sind immer Originalteile nach der gültigen Ersatzteilliste verwenden vorhandenen oder neue, gleiche Verbindungselemente einzusetzen; dies gilt auch für die Montage von äußeren Gehäuseteilen, z.B. Bodenblech nach einem Wechsel Netzanschlussleitung. Seite 15 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 17: Übersicht Fehlermeldungen Auf Anzeige (Nur Modell Bhnkktde)

    Gerät mit warmen Wasser und handelsüblichen Geschirrspülmittel gründlich reinigen. Gerät trockenreiben und darauf achten, dass in der Wannenablauföffnung kein Wasser zurück bleibt. Grobsieb zurücklegen. Körbe in die Wanne zurückstellen. Seite 16 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 18: Unterhalt

    Geräte die zu diesem Zweck bestimmt sind, können an uns zur Entsorgung geschickt werden. Es werden nur ausreichend frankierte Pakete von uns angenommen. Lieferanschrift: Berner- Kochsysteme GmbH & Co. KG Sudetenstrasse 5 – D - 87471 Durach Tel. +49 (0) 831/697247-0; Fax. - 15 E-Mail: Berner@induktion.de...

  • Seite 19: Konformitätserklärung

    Konformitätserklärung EG-Konformitätserklärung Declaration of conformity Berner-Kochsysteme GmbH & Co. KG Sudetenstrasse 5 – D-87471 Durach Hiermit erklären wir, dass das nachfolgend bezeichnete Gerät aufgrund seiner Konzipierung und Bauart, sowie in der von uns in Verkehr gebrachten Ausführung den einschlägigen, grundlegenden Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen der EG-Richtlinie entspricht.

  • Seite 20: Garantie

    Garantie Sie haben mit einem Berner Kochgerät ein hochwertiges Produkt erworben. Wir gewähren eine Garantie von einem Jahr ab Kaufdatum. Reparatur in der Garantiezeit Bitte Kontaktieren sie Ihren zuständigen Großküchenfachhändler. Technische Dokumentation Downloadliste BHNKKTDH http://1drv.ms/1t18Dvy BHNKKTDHE http://1drv.ms/1t18FmZ Seite 19 von 24 30.09.2014...

  • Seite 21: Berner Sensor Tastenfelder (Detailansicht)

    Berner Sensor Tastenfelder (Detailansicht) Rahmen inkl. Elektronik ist Vormontiert mit Eingeklebten Ceranglas Seite 20 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 22: Ersatzteilliste

    Ersatzteilliste Seite 21 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...
  • Seite 23                             Optional Seite 22 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

  • Seite 24: Schaltpläne

    Schaltpläne Seite 23 von 24 30.09.2014 Ver. 2.4 Copyright Berner Kochsysteme 2014...

Diese Anleitung auch für:

Bhnkktdhe

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