Bauknecht BLTC 8100 Bedienungsanleitung Seite 26

Tabelle Erprobte Rezepte (in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 und DIN 3360-12:07:07)
Rezept
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
OBER- UND UNTERHITZE
Mürbteigkekse
(Shortbread)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
OBER- UND UNTERHITZE
Kleingebäck
(Small cakes)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit
OBER- UND UNTERHITZE
(Fatless sponge cake)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
OBER- UND UNTERHITZE
Zwei Apfelkuchen
(Two apple pies)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Toast
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburger
(Burgers)
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
OBER- UND UNTERHITZE
Apfelkuchen,
Blechkuchen (Apple
cake, yeast tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten
(Pork Roast)
DIN 3360-12:07 Zusatz C
OBER- UND UNTERHITZE
Flacher Kuchen
(Flat cake)
Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale Ergebnisse
zu erzielen. Falls Sie mit Umluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die dritte Ebene und die
selbe Temperatur wie für „HEIßLUFT" auf mehreren Ebenen zu verwenden.
Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem
Backofen zu erleichtern.
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
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HEIßLUFT
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HEIßLUFT
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HEIßLUFT
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HEIßLUFT
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GRILL
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GRILL
-
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HEIßLUFT
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MAXI GAREN
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HEIßLUFT
Temperatur
(von unten) (°C)
3 170
1-4 160
3 170
1-4 160
1-3-5 160
2 170
2 / 3 185
1-4 175
5 Oben
5 Oben
3 180
1-4 160
2 170
3 170
1-4 170
DE26
Zeit Zubehör und Hinweise
(min)
20-30 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
20-30
Ebene 1: Fettpfanne
25-35 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
30-40
Ebene 1: Fettpfanne
Ebene 5: Form auf Rost
35-45 Ebene 3: Kuchenblech
Ebene 1: Fettpfanne
30-40 Kuchenform auf Rost
70-90 Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf
Rost
75-95
Ebene 1: Kuchenform auf
Rost
3-5 Rost
Ebene 5: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
20-30
Ebene 4: Fettpfanne mit
Wasser
35-45 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
55-65
Ebene 1: Fettpfanne
110-150 Ebene 2: Fettpfanne
40-50 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
45-55
Ebene 1: Fettpfanne