Contrôle De La Présence Et De L'efficacité Des Protections Et Des Dispositifs De Sécurité; Contrôle Et Efficacité Du Bouton D'arrêt; Mise En Route De La Machine; Arrêt De La Machine - Berkel BM +42F Gebrauchs- Und Wartungshandbuch

5.2 - Contrôle de la présence et de l'efficacité des dispositifs de
protections et de sécurité
1 - Bouche de sortie du produit.
Vérifier que les trous de la bouche de sortie du produit aient un diamètre inférieur
à 8 mm.
Dans le cas contraire, il faut installer une protection adéquate sur la bouche.
2 - Protection mains
La trémie doit être munie de la protection mains.
3 - Trémie en acier inox.
La trémie en acier inox est fixée solidement à la structure.
4 - Carter de protection des parties électriques.
Vérifier la présence, l'intégrité et la fixation correcte de la protection aux éléments
internes de la machine.
5.3 - Contrôle de l'efficacité du bouton d'arrêt (fig. 5.3.1)
Quand la machine est branchée au réseau et
l'ustensile est en mouvement, appuyer sur le
bouton d'arrêt "2" Fig. 5.3.1. La machine doit
s'arrêter.
1 2 3
Fig. 5.3.1

5.4 - Mise en route de la machine

(fig. 5.3.1)
Pour mettre en route la machine, il suffit
d'appuyer sur le bouton de mise en route "1" 1 2
Fig. 5.3.1 après avoir branché correctement la
fiche dans la prise de courant électrique et la machine se met en route.
5.5 - Arrêt de la machine (fig. 5.3.1)
Pour arrêter la machine, il suffit d'appuyer sur le bouton d'arrêt, "2" Fig. 5.3.1 et la
machine s'arrête.

6 - Usage de la machine

6.1 - Prescriptions

ATTENTION!
Uniquement le personnel autorisé peut intervenir sur la machine.
Avant d'utiliser la machine, l'opérateur doit s'assurer que toutes les protections
sont en place et que les dispositifs de sécurité sont installés et efficaces. Dans le
cas contraire, éteindre la machine et s'adresser à la personne chargée de
l'entretien.
Le produit à hacher doit avoir des dimensions qui permettent l'entrée complète à
l'intérieur de la bouche de chargement, il doit être pressé grâce au presseur
spécifique (pilon) NE JAMAIS LE FAIRE AVEC LES MAINS.
6.2 - Installation de la bouche de sortie ou du presseur spécifique
(pilon).
La machine peut être équipée de trois différents groupes de hachage de la viande:
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