Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA
Jakość naczyń
Odpowiednie materiały: stal, stal emaliowana, żeliwo, ferromagnetyczna stal
nierdzewna, aluminium z dnem ferromagnetycznym,
Nieodpowiednie materiały: aluminium i stal nierdzewna bez ferromagnetycznego
spodu, miedź, mosiądz, szkło, ceramika, porcelana.
Producenci podają informację, czy ich produkt jest kompatybilny z technologią
indukcji. Aby sprawdzić, czy naczynie jest kompatybilne:
• Wlać niewielką ilość wody do naczynia umieszczonego na indukcyjnym polu
grzewczym ustawionym na poziomie [ 9 ]. Woda musi zagotować się w ciągu
kilku sekund.
• Magnes jest przyciągany do dna naczynia
Niektóre naczynia postawione na indukcyjnym polu grzewczym wytwarzają hałas.
Nie oznacza to usterki urządzenia i nie ma wpływu na czynność gotowania
Wymiary naczynia
Pola grzewcze, do pewnych granic, automatycznie dostosowują się do średnicy
naczynia. Jednakże, średnica dna naczynia musi mieć minimalną wielkość
odpowiednio do danego pola grzewczego.
Aby uzyskać najlepszą wydajność płyty, należy umieścić naczynie pośrodku pola
grzewczego.
Przykłady ustawień mocy
(poniższe wartości są orientacyjne):
1 do 2
Topienie, odgrzewanie
Podgotowywanie,
2 do 3
odmrażanie
3 do 4
Gotowanie na parze
4 do 5
Gotowanie w wodzie
Gotowanie średnio
6 do 7
intensywne, duszenie
7 do 8
Gotowanie
Smażenie, prażenie,
9
gotowanie wody
P
Smażenie, prażenie
Gotowanie wody
Sosy, masło, czekolada, żelatyna
Potrawy przygotowane wcześniej
Ryż, budyń, syrop cukrowy
Suszone warzywa, ryby, mrożonki
Warzywa, ryby, mięso
Ziemniaki, zupy, makarony, świeże
warzywa
Mięso, wątróbka, jajka, parówki
Ziemniaki, placki ziemniaczane, wafle
Steki, omlety, dania smażone, woda
Małże, steki
Gotowanie dużych ilości wody
PL
11
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
