Waffle Al Prosciutto E Formaggio; Waffle Belgi - Brownie - Silvercrest SSMW 750 D1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Waffle al prosciutto e formaggio
Piastre intercambiabili:
Piastre per waffle (piastra superiore e inferiore)
Ingredienti:
570 g Patate grattugiate fritte surgelate
225 g Prosciutto della Foresta Nera,
tagliato a dadini
200 g Cheddar grattugiato
3 Uova di grandi dimensioni, sbattute
2 spicchi Aglio (tritato)
2 cucchiaini Foglie di prezzemolo fresco tritato
½ cucchiaino Timo secco
¼ cucchiaino Paprika affumicata
Condire a piacere con sale e pepe nero appena
macinato
Preparazione:
Scongelare le patate grattugiate fritte .
Preriscaldare il prodotto .
Spruzzare entrambe le piastre intercambiabili
rimovibili con lo spray di cottura .
In una ciotola grande mescolare patate
grattugiate fritte, prosciutto, formaggio, uova,
aglio, prezzemolo, timo e paprika . Condire con
sale e pepe .
Stendere la miscela di patate in modo uniforme
sulla piastra intercambiabile inferiore . Cuocere
per circa 15 minuti fino a doratura o fin quando
non è croccante .
Servire subito .
˜ Waffle belgi - brownie
Piastre intercambiabili:
13 Piastre per waffle (piastra superiore e inferiore)
Ingredienti:
180 g
65 g
20 g
1 cucchiaino
1 cucchiaino
10 cucchiai
2
2 cucchiaini
60 ml
120 g
Ingredienti facoltativi: Gelato alla vaniglia,
salsa al cioccolato, zucchero a velo
Preparazione:
Preriscaldare il prodotto . Mescolare farina, cacao
in polvere, zucchero, lievito in polvere e sale in
una ciotola grande . Mettere da parte il burro da
sciogliere e lasciarlo raffreddare un po' .
Mescolare le uova, estratto di vaniglia e acqua
in una piccola ciotola . Aggiungere il composto di
uova al composto secco . Mescolare rapidamente
il burro fuso . Aggiungere i pezzetti di cioccolato .
Spruzzare entrambe le piastre intercambiabili con
lo spray di cottura .
Stendere l'impasto in modo uniforme sulla piastra
intercambiabile inferiore . Cuocere per circa
3 minuti .
Sollevare il coperchio per controllare il waffle . Il
waffle deve essere completamente formato ma
morbido .
Servire con zucchero a velo, gelato alla vaniglia
o salsa al cioccolato .
Farina multiuso
Cacao in polvere non zuccherato
Zucchero semolato
Lievito in polvere
Sale marino
Burro fuso, non salato
Uova grandi
Estratto di vaniglia
Acqua
Pezzetti di cioccolato
13
IT/MT 27