Klarstein Mett Max Handbuch Seite 39

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Remplissez les rouleaux de viande hachée avec de la viande hachée comme indiqué
ci-dessous et faites-les sauter ou frire.
Fabrication de saucisses
Placez la lame de coupe et l'un des disques perforés (fin, moyen, grossier) et l'entonnoir
d'alimentation correspondant (fin, moyen, grossier) sur l'arbre de la vis sans fin et serrez
la bague de fixation.
Enfiler la peau de la saucisse sur le tube à farce et nouez l'extrémité. Assurez-vous que
l'enveloppe de la saucisse est remplie de manière souple, car la saucisse peut se dilater
pendant la cuisson et la peau pourrait se rompre. À la fin, pressez la saucisse avec vos
doigts et tournez-la sur son axe une ou deux fois.
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