Klarstein Mett Max Handbuch Seite 28

ES
28
RECETA DE KIBBEH (Rollitos de carne picada)
Relleno:
Carne de cordero100 g
Aceite de oliva 1 1/2 cucharadas
Cebolla 1 1/2 cucharadas
Harina 1 1/2 cucharadas
Especias al gusto
Sal al gusto
Triture la carne para el relleno y para los pollitos tres veces y mézclela con el resto de
ingredientes en un cuenco.
Retire la cuchilla y el disco perforado
antes de colocar los complementos para
Kibbeh. Coloque los complementos para
Kibbeh en la abertura.
Ingredientes
Para los rollitos:
Carne magra 450 g
Harina 150-200 g
Especias al gusto
Nuez moscada 1 cucharadita
Pimiento al gusto
Pimienta al gusto
Coloque el disco de bloqueo. No lo
apriete demasiado.
Coloque el recipiente para alimentos
debajo de la abertura. Ponga la mezcla
para los rollitos en el embudo y hágalos.