Edelstahlring
Probe
LED
Prisma
Linse
Schatten
Sensor
Beim
HI96816
wird das Licht einer LED durch ein Prisma mit bekanntem
Brechungsindex geleitet. Das Prisma wird mit der Probenflüssigkeit be-
deckt. Ein Sensor ermittelt den kritischen Winkel, bei dem das Licht an der
Grenze vom Prisma zur Probe nicht mehr gebrochen, sondern vollständig
reflektiert wird.
Das Gerät berechnet aus dem erhaltenen Wert den Brechungsindex und
rechnet ihn anhand der Umrechnungstabellen nach der Norm „European
Economic Community Commission Regulation No 2676/90 of 17
September 1990, 'Determining Community Methods for the Analysis
of Wine and International Organization of Vine and Wine (OIV)'" auto-
matisch in potenziellen Alkoholgehalt mit der Einheit %V/V um.
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