Grillowanie Bezpośrednie I Pośrednie; Grillowanie Z Zamkni T Pokryw; Kontrolowanie Temperatury; Korzystanie Ze Stref Ciep A - Barbecook SPRING 300 Bedienungsanleitung

• Nie odwracać zbyt szybko ywności. Nale y poddać j
najpierw dzia aniu ciep a.
10.3 Grillowanie bezpośrednie i
pośrednie
W zale ności od rodzaju przygotowywanej ywności oraz
sposobu jej przygotowania, mo na grillować bezpośrednio lub
pośrednio:
Metoda
Bezpośrednia Umieścić ywność
bezpośrednio nad zapalonym
palnikiem, ustawić palnik w
po o eniu wysokim i zostawić
otwart pokryw .
Pośrednia Umieścić ywność obok
zapalonego palnika, ustawić
palnik w po o eniu
średnim/niskim i zamkn ć
pokryw .
Podczas grillowania pod zamkni t pokryw zawsze
1
sprawdzać termometr pokrywy, aby upewnić si , e
urz dzenie nie stanie si zbyt gor ce. Patrz

"10.5 Kontrolowanie temperatury".

10.4 Grillowanie z zamknięt pokryw
Zamykanie pokrywy podczas grillowania ma wa ne zalety:
• Temperatura grilla jest wy sza i utrzymuje si .
• Czas gotowania skraca si , a ywność jest bardziej wilgotna.
• Ogranicza wybuchy p omieni i oszcz dza gaz.
Podczas grillowania pod zamkni t pokryw zawsze
1
sprawdzać termometr pokrywy, aby upewnić si , e
urz dzenie nie stanie si zbyt gor ce. Patrz
"10.5 Kontrolowanie temperatury".
10.5 Kontrolowanie temperatury
Urz dzenie jest wyposa one w pot ne palniki, szybko si wi c
nagrzewa i istnieje mo liwość utrzymywania sta ej temperatury.
Podczas grillowania pod zamkni t pokryw nale y si jednak
upewnić, e urz dzenie nie stanie si zbyt gor ce. Nale y
obserwować termometr znajduj cy si na pokrywie i uwzgl dnić
nast puj ce wytyczne:
• Normalna temperatura gotowania wynosi oko o 210°C. W
przypadku wy szych temperatur wytopiony oraz
nagromadzony t uszcz mog si zapalić.
• Temperatura nie powinna nigdy przekraczać 300°C przez
czas d u szy ni pi ć minut. Mo e to spowodować
uszkodzenie i odkszta cenie urz dzenia.
Jeśli urz dzenie stanie si zbyt gor ce, nale y je
1
sch odzić, otwieraj c pokryw i ustawiaj c palniki w
najmniejszym po o eniu.
10.6 Korzystanie ze stref ciepła
W przypadku zapalenia wszystkich palników pokrywy palników
rozprowadzaj ciep o równomiernie po ca ym grillu. Pomimo
tego równego ogrzewania niektóre strefy s nadal cieplejsze ni
inne. Mo na skorzystać z zalet tych stref ciep a w celu grillowania
ywności i uzyskania doskona ego efektu:
Opis Zastosowanie
Do obsma enia
mi sa i warzyw
Do dalszego
gotowania
obsma onego
mi sa
www.barbecook.com
Strefa Gor ca?
Przód Ciep a
Środek Gor ca
Ty Najbardziej
gor ca
Mo na równie utworzyć strefy ciep a, reguluj c moc
2
palników. Mo na ustawić palnik w po o eniu dolnym i
korzystać ze strefy nad nim w celu przygotowania
ywności delikatnej lub ywności wymagaj cej d u szego
czasu gotowania.
10.7 Unikanie wybuchów płomieni
Podczas grillowania pojedyncze wybuchy p omieni s
zjawiskiem normalnym. Jednak e zbyt wiele wybuchów
zwi ksza temperatur w urz dzeniu i mo e spowodować
zapalenie si nagromadzonego t uszczu. Aby unikn ć
wybuchów p omieni:
• Nale y upewnić si , e kocio jest czysty przed
rozpocz ciem grillowania. Zalecamy czyszczenie kot a po
ka dym u yciu. Patrz "11.2 Czyszczenie kot a".
• Nale y regularnie sprawdzać, czy otwór spustowy oleju nie
jest zablokowany oraz czy taca lub miska na kapi cy t uszcz
nie jest pe na.
• Podczas grillowania t ustego mi sa odci ć nadmiar t uszczu,
zamkn ć pokryw i ustawić palniki w po o eniu średnim lub
niskim.
11

KONSERWACJA URZ DZENIA

11.1 Czyszczenie kratki

Zalecamy czyszczenie kratki po ka dym u yciu przy pomocy
środka czyszcz cego Barbecook cleaner. Nale y wykonać
poni sze kroki:
1 Rozpylić pian na kratce i pozostawić na chwil , aby zacz a
dzia ać.
Piana odbarwia si w miar poch aniania brudu i t uszczu.
2 Usun ć pian przy u yciu mi kkiej y ki oraz wody i
dok adnie sp ukać kratk .
3 Osuszyć kratk i przechowywać go w suchym miejscu.
Zapobiega to powstawaniu rdzy.
Kratk mo na równie oczyścić przy u yciu agodnego
2
detergentu lub wodorow glanu sodu. Do czyszczenia
kratki nie nale y nigdy stosować środków czyszcz cych
do piekarnika.
11.2 Czyszczenie kotła
Zalecamy czyszczenie kot a po ka dym u yciu przy pomocy
środka czyszcz cego Barbecook cleaner. Stosować w taki sam
sposób, jak w przypadku kratki.
Zastosowanie
Grillowanie delikatnej ywności
(krewetki, ryby...)
Przygotowanie ywności
wymagaj cej d u szego czasu
gotowania (np. kie basa, kurczak...)
Obsma anie mi sa i warzyw
223