Sanitas SBG 21 Gebrauchsanweisung Seite 31

Masse osseuse
Notre squelette, tout comme le reste du corps, est soumis à des phases naturelles de croissance, de dégra-
dation et de vieillissement. La masse osseuse augmente rapidement au cours de l'enfance pour atteindre
son maximum à l'âge de 30 à 40 ans. Avec l'âge, la masse osseuse diminue ensuite. Il est possible de lutter
en partie contre cette dégénérescence par une alimentation saine (calcium et vitamine D surtout) et par un
exercice physique régulier. Une musculation adaptée vous permettra en plus de stabiliser le support osseux.
Notez que cette balance n'indique par la teneur en calcium du squelette mais qu'elle détermine le poids
de tous les constituants des os (matières organiques, matières inorganiques et eau).
Attention: Ne confondez pas cependant la masse osseuse et la densité osseuse. Pour déterminer
la densité osseuse, il faut procéder à un examen médical (tomographie, échographie, par ex.). C'est
pourquoi cette balance ne permet pas de tirer de conclusions sur les modifications et la dureté des os
(ostéoporose, par ex.).
La masse osseuse n'est guère soumise à des influences, mais elle varie légèrement sous l'effet de cer-
tains facteurs (poids, taille, âge, sexe).
BMR
Le volume de base (BMR = Basal Metabolic Rate) représente la quantité d'énergie dont le corps a besoin
au repos complet pour maintenir en activité ses fonctions de base (par exemple lorsque l'on est couché
au lit pendant 24 heures). Cette valeur dépend essentiellement du poids, de la taille et de l'âge.
Elle s'affiche sur le pèse-personne impédancemètre dans l'unité kcal/jour et est calculée à l'aide de la for-
mule de Harris-Benedict reconnue scientifiquement.
Votre organisme a définitivement besoin de cette quantité d'énergie qui doit être apportée à l'organisme
via l'alimentation. À long terme, un apport d'énergie moindre peut avoir des effets nocifs sur votre santé.
AMR
Le volume d'activité (AMR = Active Metabolic Rate) représente la quantité d'énergie dont le corps a besoin
quotidiennement lorsqu'il est actif. Les dépenses énergétiques d'une personne s'accroissent avec l'aug-
mentation de l'activité physique et sont indiquées par le pèse-personne impédancemètre selon le niveau
d'activité choisi (1 à 5).
Pour maintenir son poids actuel, l'énergie dépensée doit être renouvelée sous forme de nourriture et de
boissons.
Si, sur une longue durée, le corps reçoit moins d'énergie qu'il n'en dépense, le corps compense la différence
en utilisant essentiellement la graisse stockée et le poids diminue. Si au contraire, pendant une longue péri-
ode de temps, le corps reçoit une quantité d'énergie supérieure au volume d'activité calculé (AMR), il ne peut
pas brûler l'excédent énergétique, qui est alors stocké sous forme de graisse et le poids augmente.
Corrélation des résultats dans le temps
Remarque : Notez que seule compte la tendance à long terme. Des écarts de poids de courte
durée enregistrés en l'espace de quelques jours ne sont dus qu'à une simple perte de liquides dans
la plupart des cas.
L'interprétation des résultats se fait en fonction des modifications du poids global et des taux de graisse et
d'eau corporelles et de masse musculaire ainsi qu'en fonction de la durée selon laquelle ces modifications
se produisent.
Il faut distinguer les modifications rapides (de l'ordre de quelques jours) des modifications à moyen terme
(de l'ordre de quelques semaines) et à long terme (plusieurs mois).
La règle générale peut être la suivante : les modifications de poids à court terme représentent presque
exclusivement des changements de la teneur en eau, alors que les modifications à moyen et à long terme
peuvent aussi concerner le taux de graisse et de masse musculaire.
• Si votre poids diminue à court terme, alors que le taux de graisse corporelle augmente ou reste stable,
vous n'avez perdu que de l'eau, par exemple suite à un entraînement, une séance de sauna ou un
régime visant uniquement à une perte de poids rapide.
• Si votre poids augmente à moyen terme, alors que le taux de graisse corporelle diminue ou reste stable,
il se pourrait au contraire que vous ayez augmenté la masse musculaire.
• Si votre poids et votre taux de graisse corporelle diminuent simultanément, cela signifie que votre
régime fonctionne : vous perdez de la graisse.
• L'activité physique, les séances de mise en forme ou de musculation seront les compléments parfaits
de votre régime. Ils vous permettent d'augmenter votre taux de masse musculaire à moyen terme.
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