Skinke-/Ostvafler; Belgiske Brownie-Vafler - Silvercrest SSMW 750 D1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Skinke-/ostvafler
Udskiftelige plader:
Vaffelplader (øvre og nedre plade)
Ingredienser:
570 g Frosne rösti-kartofler
225 g Schwarzwald-skinke i tern
200 g Revet cheddarost
3 Store æg, udslået
2 fed Hakkede hvidløg
2 tsk . Friskhakket persille
½ tsk . Tørret timian
¼ tsk . Røget paprika
Tilsmages med salt og friskkværnet sort peber
Tilberedning:
Rösti-kartofler optøs .
Produktet forvarmes .
Spray begge de aftagelige plader med
madlavningsspray .
Bland rösti, skinke, ost, æg, hvidløg, persille,
timian og paprika i et stort fad . Tilsmag med salt
og peber .
Fordel kartoffelblandingen jævnt på den nederste
udskiftelige plade . Bag ca . 15 minutter til de er
gulbrune og sprøde .
Serveres straks .
˜ Belgiske brownie-vafler
Udskiftelige plader:
13 Vaffelplader (øvre og nedre plade)
Ingredienser:
180 g
65 g
20 g
1 tsk .
1 tsk .
10 spsk .
2
2 tsk .
60 ml
120 g
Tilberedning:
Mel (almindelig)
Usødet kakaopulver
Krystalsukker
Bagepulver
Havsalt
Smeltet smør, usaltet
Store æg
Vaniljeekstrakt
Vand
Små chokoladestykker
Ekstra ingredienser: Vaniljeis,
chokoladesovs, puddersukker
Produktet forvarmes . Bland mel, kakaopulver,
sukker, bagepulver og salt i et stort fad . Smelt
smørret og stil det til side til let afkøling .
I et lille fad blandes æg, vaniljeekstrakt og
vand . Ægblandingen tilsættes den tørre
masse . Det smeltede smør røres hurtigt i . Tilsæt
chokoladestykkerne .
Smør begge de udskiftelige plader med
madlavningsspray .
Fordel dejen jævnt på den nederste udskiftelige
plade . Bag i ca . 3 minutter .
Løft låget for at kontrollere vaflerne . Vaflerne skal
være pænt formet, men bløde .
Servér med puddersukker, vaniljeis eller
chokoladesovs .
13
DK 27