FAR RP-115 CI Bedienungsanleitung Seite 28

ITALIANO
Separare il composto con una spatola ed estrarlo dal recipiente.
11.
Inclinare il recipiente verso sinistra per facilitare l'estrazione.
12.
Pulire le parti procedendo come descritto alla sezione "Pulizia".
13.
Suggerimenti per ricette
Pan di Spagna (ricetta di base) Velocità 3-4
Ingredienti:
250 g di burro o margarina, 250 g di zucchero, 1 sacchetto di zucchero vanigliato, 1
presa di sale, 4 uova, 500 g di farina di grano, 1 bustina di lievito chimico, circa 1/8
litro di latte.
Preparazione:
Inserire la farina di grano e gli altri ingredienti nel recipiente, miscelare con lo
sbattitore per circa 30 secondi a velocità 1 poi per 3 minuti circa a velocità 3. Ungere
una teglia o ricoprirla con della carta da forno. Inserire il composto nella teglia e
farlo cuocere. Prima di togliere dal forno, verificare che il dolce sia pronto. A tal fine,
forare il centro del dolce con un bastoncino in legno. Se il bastoncino scorre senza
rimanere incollato all'impasto, ciò indica che il dolce è pronto. Collocare il dolce su
una griglia e lasciarlo raffreddare.
Forno tradizionale
Altezza: 2
Potenza: Forno elettrico: 175-200°C elementi riscaldanti in alto e in basso. Forno a
gas: Potenza 2~3.
Durata della cottura: 50-60 minuti
Questa ricetta può essere modificata a seconda delle proprie preferenze, ad esempio
con 100 g di uvetta, 100 g di noci oppure 100 g di scaglie di cioccolato. Non c'è limite
alla fantasia!
Pagnotte ai semi di lino, Velocità 1~3
Ingredienti:
500-550 g di farina di grano, 50 g di semi di lino, 3/8 litro d'acqua, 1 cubetto di
lievito (40 g), 100 g di latte cagliato ben sgocciolato, 1 cucchiaino da caffè di sale.
Copertura: 2 cucchiai da minestra d'acqua.
IT-10
Preparazione:
Mettere a mollo i grani di lino in 1/8 litro d'acqua tiepida. Inserire l'acqua tiepida
rimanente (1/4 litro) nel recipiente frullatore, emulsionarvi il lievito, aggiungere il
latte cagliato e impastare con il gancio apposito a velocità 3. Il lievito deve essere
completamente sciolto. Introdurre la farina, i semi di lino ammollati e il sale nel
recipiente frullatore. Impastare a velocità 1, poi passare alla velocità 3 proseguendo
per 3-5 minuti. Ricoprire il composto e lasciarlo riposare in ambiente caldo per 45-
60 minuti. Impastare ancora una volta completamente, poi togliere il composto dal
recipiente e formare sei piccoli panini. Ricoprire una teglia da forno con della carta
da forno leggermente inumidita. Collocare i panini sulla teglia e lasciarli riposare per
15 minuti. Inumidirli con dell'acqua e farli cuocere.
Forno tradizionale:
Altezza: 2
Potenza: Forno elettrico: 200~220°C elementi riscaldanti alti e bassi
(preriscaldare per 5 minuti) Forno a gas: Potenza 2~3.
Durata della cottura: 30-40 minuti
Crema al cioccolato, Velocità 5~6
Ingredienti:
200 ml di crema dolce, 150 g di cacao semi-amaro, 3 uova, 50~60 g di zucchero,
1 presa di sale, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 cucchiaio da minestra di cognac o
rhum, scaglie di cioccolato.
Preparazione:
Sbattere la crema nel recipiente con la frusta finché non è omogenea e compatta.
Toglierla dal recipiente e lasciarla raffreddare. Fare fondere il cioccolato per la
copertura secondo le istruzioni o in forno a microonde 600 W per 3 minuti. Nel
frattempo, sbattere le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il cognac/rhum e
il sale nel recipiente frullatore con la frusta a velocità 3 fino ad ottenere una crema.
Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare uniformemente a velocità 5~6. Conservare
un poco di crema per decorare. Aggiungere la crema restante alla preparazione
cremosa e mescolare brevemente con la funzione a impulsi. Decorare la crema al
cioccolato e servire fresco.
ITALIANO
IT-11