FAR RP-115 CI Bedienungsanleitung Seite 14

ESPAÑOL
Ahora podrá despegar el preparado con una espátula y sacarlo del bol mezclador.
11.
Gire el bol mezclador hacia la izquierda para poderlo retirar.
12.
Limpie las piezas procediendo según se describe en el capítulo de «Limpieza».
13.
Sugerencias de recetas
Bizcocho genovés (receta básica), Velocidad 3 ~ 4
Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda o de margarina, 250 g de azúcar, 1 bolsita de azúcar
avainillado o de Citro-Back, 1 pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina de trigo, 1
bolsita de levadura química, aproximadamente 1/8 de litro de leche.
Preparación:
Meta la harina de trigo y los demás ingredientes en el bol mezclador, mezcle con
la paleta batidora durante 30 segundos a la velocidad 1 y, a continuación, durante 3
minutos aproximadamente a la velocidad 3. Engrase un molde o recubra con papel
de horno. Meta el preparado en el molde y hornee. Antes de retirar el bizcocho del
horno, compruebe que está cocido. Para ello, perfore el centro del bizcocho con una
barrita de madera puntiaguda. Si la pasta no se pega a la barrita, esto indicará que el
bizcocho está cocido. Coloque el bizcocho sobre una rejilla y déjelo enfriar.
Horno tradicional
Altura de inserción: 2
Potencia de cocinado: Horno eléctrico: 175 ~ 200 °C con elementos de calentamiento
arriba y abajo Horno de gas: Potencia 2 ~ 3.
Duración de cocinado: 50 ~ 60 minutos
Podrá modificar esta receta según sus preferencia, por ejemplo con 100 g de pasas,
100 g de nueces o 100 g de virutas de chocolate. De hecho, las posibilidades son
infinitas.
Panecillos con semillas de lino, Velocidad 1~3
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de semillas de lino, 3/8 de litro de agua, 1 cubito
de levadura (40 g), 100 g de leche cuajada desnatada bien escurrida, 1 cucharilla de
café de sal. Cobertura: 2 cucharas soperas de agua.
ES-10
Preparación:
Ponga en remojo las semillas de lino en 1/8 de litro de agua tibia. Ponga el agua
tibia restante (1/4 de litro) en el bol mezclador, desmigue la levadura, añada la leche
cuajada y amase con el gancho amasador en la velocidad 3. La levadura deberá
disolverse completamente. Ponga la harina, las semillas de lino empapadas y la sal
en el bol mezclador. Amase a la velocidad 1 y, a continuación, pase a la velocidad
3 y continúe amasando durante 3 ~ 5 minutos. Cubra el preparado y déjelo subir
en un lugar cálido durante 45 ~ 60 minutos. Amase de nuevo completamente y, a
continuación, retire el preparado del bol y forme dieciséis panecillos. Cubra una placa
de cocinado con papel de horno humidificado. Coloque los panecillos sobre dicha
placa y déjelos subir durante 15 minutos. Mójelos con una brocha con agua tibia y
póngalos en el horno.
Horno tradicional:
Altura de inserción: 2
Potencia de cocinado: Horno eléctrico: 200 ~ 220 °C elementos de calentamiento
superiores e inferiores (precaliente durante 5 minutos). Horno de gas: Potencia 2 ~ 3.
Duración de cocinado: 30 ~ 40 minutos
Nata al chocolate, Velocidad 5 ~ 6
Ingredientes:
200 ml de nata dulce, 150 g de chocolate de cobertura semiamargo, 3 huevos,
50 ~ 60 g de azúcar, 1 pizca de sal, 1 bolsita de azúcar avainillado, 1 cucharada sopera
de coñac o ron, virutas de chocolate.
Preparación:
Bata la nata en el bol mezclador con las varillas hasta que esté firme. Sáquela del bol
y métala en un lugar para dejarla enfriar. Funda el chocolate de cobertura de acuerdo
con las instrucciones del embalaje o al microondas a 600 W durante 3 minutos. Al
mismo tiempo, bata los huevos, el azúcar, el azúcar avainillado, el coñac o el ron y
la sal en el bol mezclador con las varillas a la velocidad 3 hasta obtener una espuma.
Añada el chocolate fundido y mezcle uniformemente a la velocidad 5 ~ 6. Reserve
un poco de nata para decorar. Añada la nata restante al preparado cremoso y mezcle
brevemente con la función Pulso. Decore la nata al chocolate y sirva bien fresca.
ESPAÑOL
ES-11