Caractéristiques Techniques; Description Des Appareils - Bartscher 600-Serie Bedienungsanleitung

Les instructions d'installation reportées plus bas s'appliquent aux appareils à gaz et mixtes
appartenant à la catégorie II
butane/propane (G30 - G31) de 30/37 mbar et une pression d'alimentation de 20/25 mbar pour le
gaz méthane (G20 - G25). La plaque des caractéristiques (fig. 4, 5 – pages 3, 4) sur laquelle figurent
toutes les données de référence de l'appareil se trouve sur la partie interne du panneau de
commandes.
Les appareils ont été contrôlés sur la base des directives européennes suivantes:
2014/35/UE - Basse tension (LVD)
2014/30/UE - Compatibilité électromagnétique (EMC)
2006/42/CE - Réglementation machines
2011/65/CE - Rohs
2009/42/CE - Appareils à gaz
ainsi que la base des normes spécifiques de référence.
Déclaration de conformité
Le fabricant certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux directives CEE
susmentionnées et demande que l'installation soit effectuée dans le respect des normes en vigueur,
en particulier des normes relatives au système d'évacuation des fumées et de renouvellement d'air.
Fry top à gaz
Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds à hauteur réglable. Le revêtement externe est en
acier inox.
L'appareil est doté d'un robinet de gaz à fonction de sécurité permettant le réglage de la puissance
du minimum au maximum. La fonction de sécurité est obtenue par l'intermédiaire d'un
thermocouple maintenu activé par la flamme du brûleur. Les versions en largeur 600 ont deux zones
de cuisson séparées avec commandes de réglage de la température indépendantes. L'allumage est
obtenu parmi un transformateur à train d'étincelles.
La plaque est acier de grande épaisseur. Le chauffage est assuré par un brûleur tubulaire en acier
prévu pour fonctionner en résistant aux hautes températures.
Fry top électrique
Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds à hauteur réglable. Le revêtement externe est en
acier inox.
L'appareil est doté d'un thermostat permettant le réglage de la température de 150°C à 310°C. La
sécurité est garantie par un thermostat de sécurité à réarmement manuel. Les versions en largeur
600 ont deux zones de cuisson séparées avec commandes de réglage de la température
indépendantes.
La plaque est acier de grande épaisseur. Le chauffage est assuré par des résistances tubulaires.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
(II pur LU), et prévoyant une pression d'alimentation de gaz
2E+3+ 2E3P

DESCRIPTION DES APPAREILS

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