Reinigung Und Wartung; Hinweise Zur Reinigung Und Wartung; Ordentliche Wartung; Außerordentliche Wartung - Hugentobler FrigoJet Bedienungsanleitung

5.

REINIGUNG UND WARTUNG

5.1.

Hinweise zur Reinigung und Wartung

!
Vor Beginn von
vorgesehenen
aktivieren. Besonders
5.2.

Ordentliche Wartung

Die ordentliche Wartung sieht eine tägliche
Reinigung aller Teile die mit Lebensmitteln in
Kontakt kommen, vor; bei der periodischen
Wartung werden auch
Entsorgungsleitungen gereinigt.
Eine korrekte Wartung führt zu einwandfreien
Leistungen, langer Lebensdauer der Apparatur
und konstanter
Sicherheitsanforderungen.
Nicht mit direktem
Hochdruckstrahlern besprühen.
Zur Reinigung des Edelstahls keine Eisen-
Schwämme oder -Bürsten benutzen, da diese
eisenhaltige Ablagerungen hinterlassen könnten
und so zur Entstehung von Rost führen könnte.
5.3. Außerordentliche Wartung

Periodisch folgende
spezialisiertem Fachpersonal durchführen lassen:
 Die perfekte Dichtung der Türdichtung
kontrollieren, falls nötig, ersetzen.
 Überprüfen Sie, dass sich die
Verbindungen der elektrischen
Anschlüsse nicht gelockert haben.
 Überprüfen Sie die Festigkeit der Pfosten
 Kontrollieren Sie die Funktion der Platine
und der Sonde.
 Funktionstüchtigkeit der elektrischen
Anlage überprüfen.
 Verdunster reinigen.
 Kondensator reinigen.
Reinigung des Verdunsters
Reinigen Sie in periodischen Abständen den
Verdunster.
!
Da die Rippen des Verdunsters sehr scharf
sind, sind Schutzhandschuhe zu tragen.
Wartungsarbeiten, die
Sicherheitsvorrichtungen
wichtig ist es, die
die Düsen und
Beibehaltung der
Wasserstrahl oder
Vorgänge von
Stromversorgung
Trennschalter, zu unterbrechen.
Um verhärtete Rückstände zu entfernen, eine
Holz- oder Plastikspachtel oder Kantengummi
benutzen.
Während einer langen
Apparatur, die
Schutzschicht überziehen, benutzen Sie hierzu
einen Lappen mit Vaselinöl, lüften Sie auch in
regelmäßigen
Lagerräumlichkeiten.
!
Keine Produkte
Gesundheit von Personen,
gefährliche Substanzen enthalten (Lösungsmittel,
Benzin, usw. ).
Am Ende des Tages sollten gereinigt werden:
 die Kühlzelle
 die Apparatur.

Zur Reinigung nur einen Pinsel und
Flüssigkeiten bzw. spitze Gegenstände benutzen.
Um an den Verdunster zu gelangen, wir folgt
vorgehen:
1. Die Türe (A) der Apparatur öffnen.
2. Die beiden Schrauben (B)auf der Vorderseite
des Verdunsterblechs abschrauben.
3. Das Blech (C) nach rechts drehen.
19
DEUTSCH
durch den automatischen
Stillstandsphase
Edelstahlteile mit einer
Abständen
benutzen, die für
schädliche
der
DE
die
die
oder