B - C Reinigung Des Messers - OEM BM/2/AS Gebrauchs- Und Instandhaltungshandbuch

6.1.b.c - Reinigung des Messers (Abb. 2).
ACHTUNG
Achtung! Das Messer (2) ist scharf.
Geeignete persönliche Schutzausrüstungen wie
schnittfeste Handschuhe verwenden.
• Die Vordertür (1) öffnen.
•
Mit einer Hand das Messer (2) halten und mit der
anderen die beiden Ballengriffe (3) aufschrauben.
• Das Messer (2) von Hand unter laufendem Wasser
mit einem Geschirrspülmittel waschen und abtrock-
nen.
Das Messer nicht in der Geschirrspülmaschine (2)
waschen, weil sonst die Klinge stumpf wird.
•
Das Messer wieder in der Position "A" montieren und
den Referenzstift mit der Bohrung (4) des Messers
und die beiden Bohrungen (5) des Messers mit den
zwei Gewindebohrungen zentrieren. Dann die beiden
Ballengriffe (3) wieder anschrauben.
Die "B" wird erreicht, indem man den Referenzstift
mit der Bohrung (6) des Messers und die beiden
Bohrungen (7) des Messers mit den zwei Gewinde-
bohrungen zentrieren. Dann die beiden Ballengriffe
(3) wieder anschrauben.
Diese Position dient für klebrige Teige oder wenn
die Maschine doppelte Schnitte ausführt.
D - 24
WICHTIG
WICHTIG
FIG. 2
ABB. 2
3 2
1
A
4
5
B
6
7
BM/2/AS
Instandhaltung
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