FIMAR GYR60 Benutz Und Wartungsanleitung
Kebabmaschine
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Andere Handbücher für GYR60:
- Benutz und wartungsanleitung (166 Seiten) ,
- Benutz und wartungsanleitung (170 Seiten)
Verwandte Anleitungen für FIMAR GYR60
Inhaltszusammenfassung für FIMAR GYR60
- Seite 1 GYR60 - GYR80 Benutz und Wartungsanleitung uso y mantenimiento uso e manutenção использованиe и техобслуживаниe GYR60M - GYR80M MOD122V01...
- Seite 2 RACCOMANDAZIONI PER IL LETTORE Prima di mettere in esercizio l'apparecchiatura, è necessario leggere e comprendere tutto il contenuto del manuale di istruzioni. Si raccomanda di leggere le disposizioni di sicurezza e di rispettarle rigorosamente. La prudenza è comunque insostituibile. La sicurezza è anche nelle mani di tutti coloro che interagiscono con l'apparecchiatura nell'arco della vita prevista.
- Seite 69 INDEX ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT Empfehlungen für den Leser ....3 Zweck der Bedienungsanleitung.....3 Identifikation des Herstellers und des Geräts .............4 Kundendienstanforderung ......4 Sicherheitsvorrichtungen ......4 Sicherheitsvorgaben für die Versorgung mit GAS ..........6 Sicherheits- und Informationszeichen..7 Vorgaben für Auspacken, Beförderung und Installation........9 GYROS (STROMVERSORGUNG) Allgemeine Beschreibung des Geräts...10 Technische Eigenschaften....11...
- Seite 70 - 2 - Deutsche Sprache...
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Seite 71: Allgemeine Informationen Und Sicherheit
ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT EMPFEHLUNGEN FÜR DEN LESER Vor der Inbetriebnahme des Geräts ist der gesamte Inhalt der Bedienungsanleitung zu lesen und zu verstehen. Es wird empfohlen, die Sicherheitsvorgaben zu lesen und diese strikt zu befolgen. Umsichtiges Arbeiten ist in jedem Fall unverzichtbar. Die Sicherheit liegt auch in den Händen derjenigen, die mit dem Gerät während der vorgesehenen Lebensdauer inter- agieren. -
Seite 72: Identifikation Des Herstellers Und Des Geräts
ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT IDENTIFIKATION DES HERSTELLERS UND DES GERÄTS Das abgebildete Typenschild wird direkt auf dem Gerät angebracht. Auf dem Schild fin- den sich alle Verweise und Angaben, die für die Betriebssicherheit unverzichtbar sind. Identifikation des Herstellers EG Konformitätszeichen Baujahr Gerätemodell Seriennummer... - Seite 73 ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT – Lesen Sie sorgfältig die in der mitgelieferten Bedienungsanleitung stehenden und die unmittel- bar am Gerät angebrachten Anweisungen und befolgen Sie insbesondere die Sicherheitshin- weise. – Führen Sie die innerbetriebliche Beförderung des Geräts unter Berücksichtigung der direkt auf der Verpackung, auf dem Gerät und in der Bedienungsanleitung angegebenen Informationen durch.
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Seite 74: Sicherheitsvorgaben Für Die Versorgung Mit Gas
ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT SICHERHEITSVORGABEN FÜR DIE VERSORGUNG MIT GAS Wenn das Gerät mit Gas versorgt wird, sind die folgend aufgelisteten Sicherheitsvor- gaben zu beachten. – Die Installation, die Inbetriebnahme, die außerordentliche Wartung und der Anschluss an die Gasversorgung sind ausschließlich von autorisiertem Personal mit im spezifi- schen Eingriffsbereich erworbener und anerkannter Erfahrung unter Beachtung der gel- tenden Vorschriften und Gesetze durchzuführen. -
Seite 75: Sicherheits- Und Informationszeichen
ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT – Reinigen und „hygienisieren" Sie das Gerät unter Verwendung von individuellen Schutz- vorrichtungen, insbesondere bei der Verwendung von Reinigungsprodukten. – Reinigen Sie das Gerät nicht mit Wasserstrahl, um die installierten Komponenten und Vorrichtungen nicht zu beschädigen. –... - Seite 76 ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT – Schild mit Gaseigenschaften und Benutzerlandkennzeichen mit Bezug auf die „Gas-Ke- bap-Grille" Identifikation des Herstellers EG Konformitätszeichen 0051 Seriennummer Gerätemodell Model Serial Nr Baujahr Year 11 W 230V/1N/50Hz Technische Daten Typ: A G20/25 mbar m³/h G30/31 mbar kg/h IDM-34605700200.tif - 8 -...
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Seite 77: Vorgaben Für Auspacken, Beförderung Und Installation
ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT VORGABEN FÜR AUSPACKEN, BEFÖRDERUNG UND INSTALLATION – Das Gerät wird in einem speziellen Behälter geliefert und, falls notwendig, sachgemäß mit stoßsicherem Material stabilisiert, um seine Unversehrtheit zu gewährleisten. Je nach den Geräteeigenschaften, dem Bestimmungsort und dem zu verwendenden Transportmittel kann die Verpackung pallettisiert sein, um die Beförderung zu erleich- tern. -
Seite 78: Allgemeine Beschreibung Des Geräts
GYROS (STROMVERSORGUNG) ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS – Der Kebap-Grill ist ein Gerät, das zum Grillen von Fleisch für Kebap für den Verzehr durch Personen entwickelt und konstruiert wurde. – Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar, Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. -
Seite 79: Technische Eigenschaften
A) Schalttafel: mit den für das Funktionieren des Geräts notwendigen Bedienelementen ausgestattet (siehe "Beschreibung der Bedienelemente"). B) Grillspieß: mit einem Elektromotor (B1) zur Aktivierung der Spießdrehung ausgestat- tet. C) Grillplatte: mit Elektrowiderständen ausgestattet. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tabelle 1: Technische Daten des Geräts GYR60 GYR80 Beschreibung Messeinheit Leistung Stromversorgung V/Ph/Hz 230-400V/3-3N/50-60Hz Grillnutzhöhe... -
Seite 80: Bedienungshinweise
GYROS (STROMVERSORGUNG) BEDIENUNGSHINWEISE Achtung - Vorsicht Das Gerät ist mit einem Abstand von mindestens 20 cm von den Wänden aufzustel- len. 1 - Bereiten Sie das Lebensmittel vor und schieben Sie dieses auf den Spieß bis zur Auf- lagebasis. 2 - Schieben Sie den Spieß in das Gerät und stellen Sie über die Drehknöpfe den Ab- stand des Spießes von den Widerständen (ungefähr 10 cm) ein. -
Seite 81: Störungssuche
GYROS (STROMVERSORGUNG) STÖRUNGSSUCHE Die nachstehenden Informationen dienen als Hilfe beim Erkennen und bei der Behe- bung eventueller Störungen und Fehlfunktionen, die im Betrieb auftreten könnten. Einige Störungen können vom Bediener behoben werden, andere erfordern präzise technische Kompetenz oder besondere Fähigkeiten und sind ausschließlich von Fach- personal durchzuführen, das im spezifischen Tätigkeitsbereich erworbene und aner- kannte Erfahrung vorweisen kann. -
Seite 82: Allgemeine Beschreibung Des Geräts
GYROS (GASVERSORGUNG) ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS – Der Kebap-Grill ist ein Gerät, das zum Grillen von Fleisch für Kebap für den Verzehr durch Personen entwickelt und konstruiert wurde. – Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar, Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. -
Seite 83: Technische Eigenschaften
GYROS (GASVERSORGUNG) A) Schalttafel: mit den für das Funktionieren des Geräts notwendigen Bedienelementen ausgestattet (siehe "Beschreibung der Bedienelemente"). B) Grillspieß: mit einem Elektromotor (B1) zur Aktivierung der Spießdrehung ausgestat- tet. C) Grillplatte: mit Gasbrennern ausgestattet. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tabelle 3: Technische Daten des Geräts GYR60M GYR80M Beschreibung... -
Seite 84: Beschreibung Der Bedienelemente
GYROS (GASVERSORGUNG) BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE Das Gerät ist mit den aufgelisteten Bedienelementen, die zur Aktivierung der Hauptfunktionen notwendig sind, ausge- stattet. A) Schalter: zur Aktivierung und Deakti- vierung der Drehung des Spießes. B) Piezoelektrischer Zündschalter: zur Zündung der Dauerflamme. Die Zündung der Dauerflamme ist nur freigeschaltet, wenn der Drehknopf (C) auf Position (C2) steht. -
Seite 85: Bedienungshinweise
GYROS (GASVERSORGUNG) Achtung - Vorsicht Das Elektrosteuerungssystem des Ventilators der Rauchabzugsanlage muss mit dem Gasversorgungssystem integriert sein, sodass der Ventilator sich aktiviert, sobald der Gashahn geöffnet wird. BEDIENUNGSHINWEISE Achtung - Vorsicht Das Gerät ist mit einem Abstand von mindestens 20 cm von den Wänden aufzustellen. 1 - Stellen Sie sicher, dass die Eigenschaften des Netzgases mit den Angaben auf dem Geräteschild übereinstimmen. -
Seite 86: Gerätereinigung
GYROS (GASVERSORGUNG) GERÄTEREINIGUNG Zur Reinigung des Geräts (am Tagesende oder falls notwendig), SCHLIESSEN SIE DIE GASVERSORGUNGSLEITUNG und lassen Sie diese abkühlen. – Reinigen Sie sorgfältig die Arbeitsfläche und alle Umgebungsbereiche. – Reinigen Sie die Außenoberflächen des Geräts mit einem feuchten Tuch oder mit einem Schwamm. -
Seite 87: Gasanschluss
GYROS (GASVERSORGUNG) Tabelle 4: Betriebsstörungen Störung Ursachen Behelfe Schalten Sie den Hauptschalter Hauptschalter ausgeschaltet. ein. Nehmen Sie Kontakt mit dem Keine Spannung auf der Der Spieß dreht sich nicht Verkäufer oder mit dem Stromversorgungsleitung. Kundendienst auf. Das zu grillende Lebensmittel Verringern Sie das Gewicht des ist zu schwer. -
Seite 88: Auswechselung Der Brennerdüsen
GYROS (GASVERSORGUNG) Auswechselung der Brennerdüsen 1 - Lösen Sie die Schrauben und montie- ren Sie die hintere Blende ab. 2 - Lösen Sie die Düse (A) und ersetzen Sie diese mit der für den verwendeten Gastyp geeigneten Düse. 3 - Montieren Sie die hintere Blende wie- der und befestigen Sie diese mit den Schrauben. -
Seite 89: Kontrolle Gasdruck
GYROS (GASVERSORGUNG) KONTROLLE GASDRUCK Gehen Sie in der angegebenen Weise vor. 1 - Schließen Sie den Gasversorgungshahn. 2 - Lösen Sie die Schraube der Druckbuchse. 3 - Schließen Sie das Manometer an die Druckbuchse an. 4 - Öffnen Sie den Gasversorgungshahn wieder. 5 - Schalten Sie den Multizündungsbrenner ein, drehen Sie den Drehknopf auf die Ma- ximalstärkeposition. - Seite 156 La presenza del bidoncino barrato sulla targhetta dati dell’apparecchiatura indica che essa al termine della propria vita utile dovrà seguire per il suo smaltimento e riciclaggio quanto previsto dalla Direttiva Europea. La Direttiva prevede la raccolta separata delle apparecchiature elettriche ed elettroniche attraverso un sistema di raccolta denominato RAEE.
- Seite 157 SCHEMA ELETTRICO ELECTRIC DIAGRAM GYR60 IDM-34605600700.pdf...
- Seite 158 SCHEMA ELETTRICO ELECTRIC DIAGRAM GYR80 IDM-34605600800.pdf...
- Seite 159 SCHEMA ELETTRICO ELECTRIC DIAGRAM GYR60M - GYR80M IDM-34605600900.pdf...
- Seite 160 CATALOGO RICAMBI SPARE PARTS CATALOG GYR60 - GYR80 IDM-34605601000.pdf...
- Seite 161 CATALOGO RICAMBI SPARE PARTS CATALOG GYR60M - GYR80M IDM-34605601100.pdf...
- Seite 163 CONDIZIONI DI GARANZIA WARRANTY CONDITIONS - La garanzia ha durata 12 mesi ed è subordinata alla presentazione di una copia di idoneo documento - The warranty has duration of 12 months and is subject to the presentation of a copy of a suitable fiscale o fattura comprovante la data di acquisto.