Samsung GE72V Bedienungsanleitung Mit Zubereitungshinweisen Seite 69

Type Quantité Temps
d'aliment (min)
Poireaux 250 g 5-5½
Champignons 125 g 1½-2
250 g 3½-4
Oignons 250 g 5-6
Poivrons 250 g 4½-5
Pommes de 250 g 5-6
terre 500 g 9-10
Chou-rave 250 g 5-5½
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Temps de consignes
repos (min)
3 Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
3 Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez
pas d'eau. Arrosez de jus de
citron. Salez et poivrez. Égouttez
avant de servir.
3 Émincez les oignons ou coupez-
les en deux. N'ajoutez que 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
3 Coupez les poivrons en ines
lamelles.
3 Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en deux
ou quatre morceaux de taille égale.
3 Coupez le chou-rave en petits dés.
FAIRE RÉCHAUFFER
Votre four micro-ondes permet de faire réchaufer les aliments bien plus
rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous
aux puissances et temps de cuisson igurant dans le tableau ci-dessous.
Le calcul des temps de réchaufage dans le tableau est basé sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur
une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchaufer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un
coup (ex. : grosse pièce de viande) ain de garantir une cuisson uniforme et
à cœur. Il vaut mieux faire réchaufer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchaufés à 750 W alors que d'autres
doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchaufer
des aliments délicats, en grande quantité ou se réchaufant très rapidement
(ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchaufage pour obtenir
de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchaufer des liquides ou
des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides
et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson.
Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous
vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en
verre dans les liquides. Évitez de faire surchaufer les aliments (au risque de
les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter
quelques minutes supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchaufage et de repos
Lorsque vous faites réchaufer un type d'aliment pour la première fois, notez
le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vériiez
toujours que les aliments réchaufés sont uniformément chauds. Laissez les
aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchaufage pour
que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après
le réchaufage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins
qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement
vigilant lorsque vous faites réchaufer des liquides ou des aliments pour
bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité.
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