Nemox GELATO GELATISSIMO Gebrauchsanweisung Seite 11

APARATO PRODUCTOR DE HELADO "GELATISSIMO"
"GELATO GELATISSIMO" se completa por todos los accesorios para su uso ya sea de marmita fija o
marmita extraible. En la confección original, la marmita extraible se fija dentro de la marmita fija.
INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA EL USO DEL APARATO
• La higiene es lo más importante para preparar el helado. Asegúrense que todos los componentes estén
limpios, de un modo particular, aquellos que entren en contacto con el helado.
• No apagar la instalación de refrigeración (tecla L) cuando la máquina está trabajando. En caso de
maniobra equivocada o interrupción accidental de la alimentación eléctrica, esperar unos 10 minutos
antes de volverlo a conectar. El compresor está equipado con un dispositivo de protección que evita
daños a la máquina. En caso de que la máquina se encienda enseguida, del alimentación de
refrigeración no funcionará.
• El movimiento de la pala y el alimentación de refrigeración son independientes. La tecla (M) conecta el
movimiento y la detención de la pala, mientras la tecla (L) conecta el funcionamiento del alimentación de
refrigeración. Para detener completamente la máquina, desconectar la tecla (M) y la tecla (L). En el caso
que desearan hacer otro helado después de haber desconectado, esperar 10 minutos antes de volver a
conectar la heladera.
• La variación de la velocidad y ruido durante la preparación del helado es característica y no perjudica el
buen funcionamiento de la máquina.
• Durante su uso, el aparato se debe mantener alejado de paredes o muebles que puedan obstaculizar el
flujo y el reflujo del aire de refrigeración. La salida del aire tibio o caliente de la toma de aire laterales es
parte integrante del funcionamiento del aparato que cambia calor con el exterior por la refrigeración.
USO CON CAZUELA FIJA
1). Antes de su uso, limpiar cuidadosamente todas las partes que vayan a entrar en contacto con los
ingredientes. Atención: Esta operación debe hacerse con el aparato desconectado.
2). Introducir la pala mezcladora (B) insertándola en el fondo en apósito del arbol guía en el interior de
la cazuela.
3). Colocar en sentido horario el pomo de fijación para la pala (C) en la parte superior del árbol.
4). Antes de introducir el mezclador en la marmita es aconsejable efectuar una refrigeración previa
conectando solamente la tecla (L) unos 5 minutos antes del inicio del ciclo productivo.
5). Conectar la tecla (M) que pone en movimiento la pala mezcladora.
6). Verter la mezcla en la marmita. Para obtener un resultado mejor, amasar bien batiendo a parte los
ingredientes para obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Utilizar ingredientes a temperatura
del frigorífico, reduce el tiempo de preparación del helado.
7). Tapar la marmita con la tapa transparente (D). El tiempo de preparación varia en función de la
cantidad y de la temperatura inicial de la mezcla, del tipo del helado (mantecado o sorbete) y de la
temperatura ambiente.
8). Cuando el helado tenga la consistencia deseada, desconectar la tecla (L) y la tecla (M).
9). Desenroscar el pomo (C) sobre la pala girando en el sentido opuesto a las agujas del reloj y extraer
la pala hacia arriba.
10). El helado preparado debe ser retirado con la espátula especial de utensilios (E). Evitar utensilios
metálicos.
11). Después de un breve periodo de enfriamiento (alrededor de 10 minutos) es posible hacer otro
helado repitiendo las operaciones descritas.
12). Al terminar el ciclo, desconectar la máquina de la red eléctrica.
INSTRUCCIONES PARA EL USO CON MARMITA EXTRAIBLE
El uso de la marmita extraíble, facilita la producción de dos helados consecutivos y las operaciones de
limpieza. Cuando se usa el cestillo extraible:
1). Quitar la tapa transparente (D), desenroscar el pomo que fija la pala (C) y quitar la pala mezcladora
para la marmita fija (B).
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