Cheeseburger Auf Dem Grill - Kamado Joe Big Joe III Handbuch

Cheeseburger auf dem Grill

Zubereitung: 30-60 min
1 Den Kamado Joe-Grill auf 205°C bis 230°C vorwärmen.
Konfiguration mit dem flexiblen Grillsystem Divide &
Conquer® für Standard-Grillen; beide Hälften der Grillroste
in der unteren Position des Gestells.
2 Die Saucenzutaten in einer kleinen Schüssel
vermengen und beiseite stellen.
3 In einem Mischbecher das Rinderhackfleisch mit der
Grill- und Biersauce vermengen und gründlich mischen.
Die Mischung in vier gleichgroße Teile teilen und zu
Hamburger-Patties formen. Die Patties auf jeder Seite
nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen und beiseite
stellen.
4 Zwiebelscheiben mit Olivenöl besprenkeln und auf den
Grill setzen.
5 Die Hamburger auf den Grill legen und 3.4 min lang
grillen.
6 Die Hamburger wenden und auf jeden eine der
Zwiebelscheiben und eine Scheibe Cheddar-Käse legen.
Weiter grillen, bis die Hamburger die gewünschte Gare
erreicht haben.
7 Die Hamburgerbrötchen vorbereiten (auf jede
offene Seite Barbecue-Sauce, ein Salatblatt und eine
Tomatenscheibe legen). Die Hamburger stapeln. Guten
Appetit!
15-20 min grillen Fläche: - Stahl- oder Gusseisenrost
DIE VERFAHREN
ZUTATEN
für 4 Personen
570 g Rinder- und Schweinehack
(80/20 %)
1 Gemüsezwiebel, geschnitten
4 Scheiben scharfen Cheddarkäse
4 Tomatenscheiben
Kopfsalat
Barbecue-Sauce, Olivenöl
Pfeffer und Salz nach Bedarf
4 Hamburgerbrötchen
Sauce:
1/4 Tasse Barbecue-Sauce
1/4 Tasse Bier
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