Inhaltsverzeichnis
Werbung
4.
TIPPS ZUM KOCHEN VON LECKEREM REIS
4.1
WIE MAN PERFEKTEN REIS KOCHT
Messen Sie den Reis genau! Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher, da andere Bechergrößen
unterschiedliche Abmessungen haben können. Achte darauf, dass du den Reis oben in der Tasse
planierst.
Den Reis abspülen! Den Reis in ein Sieb oder eine Schüssel geben und mit frischem, kaltem Wasser
übergießen. Den Reis von Hand locker umrühren und das Wasser abgießen. Dies 2-3 mal tun, bis das
Wasser, das Sie spülen, klar läuft.
Rühren und lösen! Sobald das Gerät auf 'KEEP WARM' umgeschaltet hat, wenn möglich, rühren und
lösen Sie den Reis sofort mit dem mitgelieferten Spatel. Dies hilft, übermäßige Feuchtigkeit freizusetzen
und führt zu einem schönen, perfekten, flauschigen Reis
4.2
GRUNDLEGENDE SCHRITTE DES REISKOCHENS
1. Messen Sie den Reis mit der mit dem Gerät gelieferten Tasse. Vergewissern Sie sich, dass der Reis
gerade bis zur Oberseite der Tasse steht.
2. Reinigen Sie den Reis wie unter "4.1 Wie man perfekten Reis kocht" beschrieben. Legen Sie die innere
Schüssel in das Gerät, legen Sie den Reis in die innere Schüssel und füllen Sie ihn bis zur
Wasserlinie, die der Menge an Tassen Reis entspricht, die Sie gerade kochen.
3. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie die Reissorte, mit der Sie kochen möchten - siehe
Abschnitt 3.3, wie Sie die Funktionen der Reiskocher verwenden" und halten Sie die Taste START" für
2 Sekunden gedrückt.
4.3
UNSERE TIPPS ZUR REISKOCHUNG UND ZUM PERFEKTEN ERGEBNIS
Versuchen Sie, Reissäcke mit so wenig Bruchkörnern wie möglich zu wählen, da Bruchkörner den Reis
sehr feucht und klebrig machen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass jede Charge Reis
unterschiedlich ist - selbst der Reis, den Sie regelmäßig kaufen, kann sich manchmal für die
schlechtere Qualität ändern - jede Charge Reis absorbiert Wasser unterschiedlich, je nachdem, wie gut
es verarbeitet wurde. Das Endergebnis kann auch vom Alter des verwendeten Reises abhängen. Neuerer
Reis benötigt weniger Wasser als älterer Reis, aber es gibt natürlich keine Möglichkeit zu wissen, ob es
sich bei dem von Ihnen gekauften Reis um ein älteres oder neueres gepflücktes Getreide handelt.
Wenn der gekochte Reis beim Kochen zu klebrig ist, lohnt es sich, eine Charge ohne Spülen
auszuprobieren, da einige Reissorten nicht gespült werden müssen, da sie anders verarbeitet wurden.
Im Gegensatz zu Nudeln ist Reis einfach nicht konsistent und die erste Charge, die aus einem neuen
Kauf von Reis gekocht wird, kann getroffen und verpasst werden - der Reiskocher mildert dies bis zu
einem gewissen Grad, aber die Einstellung der Wassermenge ist ein sicherer Weg, um den Reis zu
bekommen, den Sie mögen.
12
Sakura Multifunktionsreiskocher von Yum Asia
Seien Sie genau mit dem Wasser! Die Wassermenge in der
inneren Schale vor dem Kochen beeinflusst stark die Textur
des gekochten Reises. Je mehr Wasser Sie verwenden, desto
weicher wird der Reis beim Kochen. Wir empfehlen, den
Reis nach dem Waschen in die innere Schüssel zu legen,
dann mit Wasser auf die entsprechende Linie auf der
inneren Schüssel aufzufüllen - bis zur Unterseite der Linie
füllen, das gibt Ihnen perfekten Reis. Wenn Sie es weicher
bevorzugen, füllen Sie bis zum oberen Rand der Linie; wenn
Sie es härter bevorzugen, füllen Sie bis zu 2-3 mm unter
der Linie
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
