Yum Asia Sakura YUM EN15 Handbuch Seite 17

KUCHEN
Bei Kuchen können Sie die Sache einfacher machen, indem Sie eine fertige Kuchenmischung
verwenden und Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, die trotzdem perfekt funktionieren. Wenn Sie Ihren
eigenen Kuchenteig herstellen möchten, beachten Sie unbedingt die Hinweise zu den maximalen
Zutaten.
BANANAKÜCHE
Inhaltsstoffe
3 Eier
110g Zucker
110g geschmolzene Butter
200g sehr reife Bananen (Gewicht ohne Haut) 160g einfaches Mehl
3/4 Teelöffel Backpulver 3/4 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz, weniger als 1/8 Teelöffel Butter zum Einfetten der Innenschale
Anfahrtsbeschreibung
1. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel sieben und beiseite stellen. Butter
und Zucker in einer antihaftbeschichteten Schüssel schmelzen und zur Abkühlung beiseite
stellen. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und beiseite stellen.
2. Die geschlagenen Eier in die geschmolzene Butter und den Zucker geben und mit einem
manuellen Schneebesen oder Spatel gut vermischen.
3. Die zerdrückten Bananen dazugeben, mit einem Spatel gut vermischen.
4. Zum Schluss die gesiebte Mehlmischung mit einem Spatel unterheben.
5. Den Kuchenteig in die gefettete Reiskochschüssel gießen. Schlagen Sie mehrmals mit der flachen
Hand auf den Boden der Reiskochschüssel in verschiedenen Teilen der Schüssel. Dadurch wird
sichergestellt, dass es keine großen Luftblasen im fertigen Kuchen gibt.
6. Wählen Sie die Option 'CAKE' und verschieben Sie die Zeit auf mindestens 50 Minuten. Es kann
länger dauern. Wenn der 50-Minuten-Zyklus beendet ist, testen Sie die Oberseite des Kuchens,
indem Sie ihn vorsichtig drücken. Wenn es sich fest anfühlt, ist es bereit - alternativ kann man
auch einen Zahnstocher einsetzen und es sollte keine Kuchenmasse darauf kleben.
7. Entfernen Sie die Schüssel aus der Reiskochanlage und lassen Sie den Kuchen eine Weile in der
Schüssel abkühlen. Wenn vollständig abgekühlt, legen Sie Ihre Hand in die Reiskochschüssel auf
den Kuchen und kippen Sie sie auf Ihre Hand. Der Boden des Kuchens hat eine schöne Kruste und
Sie können den Kuchen auf einen Teller übertragen.
Mit Schlagsahne, Eis, Karamellsauce servieren oder einfach alleine essen für einen leckeren
Nachmittagsgenuss mit einer Tasse Tee.
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Sakura Multifunktionsreiskocher von Yum Asia