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Die folgenden Lebensmittel nicht ü ber einen lä ngeren Zeitraum bei Temperaturen unter 7° C
lagern: Zitrusfrü chte, Melonen, Ananas, Papaya, Passionsfrü chte, Gurken, Paprika und
Tomaten.
Bei niedrigen Temperaturen treten unerwü nschte Verä nderungen, wie Erweichung des
Fleisches, Brä unung und / oder beschleunigtes reifen auf.
Kü hlen Sie keine Avocados (bis sie reif sind), Bananen und Mangos im Kü hlschrank.
Einfrieren und Aufbewahren von Lebensmitteln im Gefrierfach
Tiefkü hlkost lagern.
Eiswü rfel zu machen.
Lebensmittel einfrieren.
Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Gefrierfachtü re ordnungsgemä ß geschlossen wurde.
Tiefkü hlkost kaufen
Die Verpackung darf nicht beschä digt sein.
Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum oder das „zu verwenden bis"-Datum
Tiefkü hlkost mö glichst in einem isolierten Beutel transportieren und schnell in das
Gefrierfach legen.
Tiefkü hlkost lagern
Bei -18° C oder kä lter aufbewahren. Vermeiden Sie unnö tiges Öffnen der Gefrierraumtü r.
Einfrieren frischer Lebensmittel
Nur frische und unbeschä digte Lebensmittel einfrieren.
Um den bestmö glichen Nä hrwert, Geschmack und Farbe zu erhalten, sollte das Gemü se vor
dem Einfrieren blanchiert werden. Auberginen, Paprika, Zucchini und Spargel benö tigen
kein Blanchieren.
Hinweis: Halten Sie Lebensmittel, die eingefroren werden sollen, von bereits eingefrorenen
Lebensmitteln fern
Folgende Lebensmittel sind zum Einfrieren geeignet:
Kuchen und Gebä ck, Fisch und Meeresfrü chte, Fleisch, Wild, Geflü gel, Gemü se, Obst,
Krä uter, Eier ohne Schalen, Milchprodukte wie Kä se und Butter, Fertiggerichte und
Speisereste wie Suppen, Eintö pfe, gekochtes Fleisch und Fisch, Kartoffelgerichte, Auflä ufe
und Desserts.
Folgende Lebensmittel sind nicht zum Einfrieren geeignet:
Gemü sesorten, die normalerweise roh verzehrt werden, z. B. Salat oder Radieschen, Eier mit
Schale, Trauben, ganze Äpfel, Birnen und Pfirsichen, hartgekochte Eier, Joghurt, Milch,
saure Sahne und Mayonnaise.
Tiefkü hlkost verpacken
Um zu verhindern, dass Lebensmittel ihren Geschmack verlieren oder austrocknen,
verpacken Sie sie in eine luftdichte Verpackung.
1. Lebensmittel in eine Verpackung geben.
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