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Küppersbusch CBD6550.0 Bedienungsanweisung
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Küppersbusch CBD6550.0 Bedienungsanweisung

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BEDIENUNGSANWEISUNG
CBD6550.0
DE
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung vor Aufstellung
und Inbetriebnahme.
Bitte bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf.
Service und Kundendienst

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Verwandte Anleitungen für Küppersbusch CBD6550.0

Inhaltszusammenfassung für Küppersbusch CBD6550.0

  • Seite 1 BEDIENUNGSANWEISUNG CBD6550.0 Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung vor Aufstellung und Inbetriebnahme. Bitte bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Service und Kundendienst...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    10.2. Spezialfunktionen............45 Inhaltsverzeichnis 11. Backofenbedienung .........46 11.1. Symbolikerklärung.............46 1. Symbol- und Hinweiserklärung ....6 11.2. Backofen ein- und ausschalten .........47 2. Sicherheitshinweise und Warnungen 11.3. Sleep Modus .............47 2.1. Für Anschluss und Funktion .........8 11.4. Erstinbetriebnahme ...........47 2.2. Einschalten und Betrieb ..........9 11.5.
  • Seite 4 Bedienungsanleitung...

  • Seite 5: Garantiebedingungen

    den, die keine Originalteile sind, und dadurch Garantiebedingungen ein Defekt verursacht wurde. Zusätzlich zu seinen Gewährleistungsansprüchen aus sei- 3. Unsere Garantieleistung besteht darin, dass nem Kaufvertrag mit dem Händler leisten wir dem Endabneh- wir nach unserer Wahl entweder mangelhafte mer direkt Garantie für Küppersbusch-Hausgeräte. Der Um- Teile unentgeltlich instand setzen oder durch fang unserer Garantie wird nachstehend geregelt: einwandfreie Teile ersetzen.

  • Seite 6: Änderungen

    Diese Garantiebedingungen gelten grundsätzlich nur Änderungen für in Deutschland gekaufte Geräte. Soweit wir in dem Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen entsprechenden Land über ein Kundendienstnetz ver- Stand des Automaten zur Zeit der Drucklegung die- fügen, gelten diese Garantiebedienungen auch für ins ser Betriebsanleitung.

  • Seite 7: Symbol- Und Hinweiserklärung

    Symbol- und Hinweiserklärung Lieber Küppersbuschgeräte-Neu-Benutzer... Keine Angst, so kompliziert wird´s nicht. Wir haben uns alle Mühe gegeben, die Informationen kurz und bündig, klar und deutlich und vor allem logisch aufzubauen. Zusätzlich zur Einweisung durch unseren Kundendienst soll Ihnen diese Anleitung einen schnellen Einstieg in die Bedienung ermöglichen.

  • Seite 8: Heisse Oberflächen

    Symbol- und Hinweiserklärung VORSICHT Anmerkung, die auf eine unmittelbar drohende Gefahr hinweist, deren mögliche Folgen Tod oder schwerste Verletzungen sind. GEFAHR Anmerkung, die auf eine gefährliche Situation hinweist, deren mögliche Folgen leichte Verletzungen oder Beschädigung des Gerätes sind. TIPP Anmerkung, deren Beachtung den Umgang mit dem Gerät erleichtert. Zusätzlich werden an einigen Stellen die folgenden Gefahrensymbole verwendet: WARNUNG VOR ELEKTRISCHER ENERGIE! ES BESTEHT LEBENSGEFAHR!

  • Seite 9: Lieferung Kontrollieren

    Sicherheitshinweise und Warnungen Lieferung kontrollieren Transportieren Sie das Gerät an einen geeigneten Standort und packen Sie ihn dort aus. Die Montage und Installation dürfen nur von einem Elektriker und unter Einhaltung der jeweiligen Vorgaben durchgeführt werden. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist. □...

  • Seite 10: Einschalten Und Betrieb

    Sicherheitshinweise und Warnungen □ Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) des Gerätes müssen unbedingt mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftre- ten. Vergleichen Sie diese vor dem Anschließen. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft. □ Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicher- heit (Brandgefahr).

  • Seite 11: Gerät

    Sicherheitshinweise und Warnungen 2.3. Gerät □ Schalten Sie Ihr Gerät aus, wenn eine Störung vorliegt. □ Wenn Brüche, Sprünge oder Risse auf dem Glas auftreten: schalten Sie das Gerät sofort aus, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und wenden Sie sich an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

  • Seite 12: Für Personen

    Sicherheitshinweise und Warnungen 2.4. Für Personen □ Geräte können von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten phy- sischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefah- ren verstanden haben.

  • Seite 13: Umweltschutz

    Sicherheitshinweise und Warnungen 2.6. Umweltschutz □ Verpackungsmaterial und altes Gerät entsorgen □ Entsorgen Sie bitte die Transportverpackung umweltgerecht. □ In Europa wird die Transportverpackung dem Geschäft, in dem das Gerät erworben wurde, zurückgegeben. Durch die Rück- führung des Verpackungsmaterials in den Materialkreislauf wird Rohmaterial gespart und weniger Abfall erzeugt.
  • Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen □ Das Gerät darf nur verwendet werden, wenn es in einem geeigneten Möbelstück eingebaut ist. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchs- anleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch ent- standen sind.

  • Seite 15: Reinigung Und Pfl Ege

    Reinigung und Pfl ege 3. Reinigung und Pfl ege Lesen Sie dieses Kapitel bitte vollständig durch, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal einschalten. Bei sachge- rechter Reinigung und regelmäßiger Pfl ege kann Ihr Backofen jahrelang schön und sauber bleiben. Wir haben hier einige Hinweise zusammengestellt, damit Sie die einzelnen Oberfl...

  • Seite 16: Entfernung Von Verkrustungen

    Reinigung und Pfl ege REINIGEN SIE AUF KEINEN FALL MIT □ aggressiven oder bleichenden Reinigungsmitteln, die aktiven Sauer- stoff, Chlor und sonstige ätzende Bestandteile enthalten. □ kratzenden Reinigungsmitteln wie Scheuermitteln, Stahlwolle, verseifter Stahlwolle, harten Bürsten, Metalltopfkratzern, Kunststoffschwämmen oder Schwämmen mit kratzender Oberfläche (Scheuerseite). 3.1.1 Entfernung von Verkrustungen Starke Verkrustungen müssen zunächst aufgeweicht werden.
  • Seite 17 Reinigung und Pfl ege Verchromte Geräteblenden Türfront und Griff mit verchromten, schwarzfarbigen Blenden □ Kalkreste, Fett und Stärkereste müssen sofort entfernt werden, da andernfalls Flecken entstehen! □ Diese Ausführungen sind besonders kratzempfindlich und werden von Backofenspray angegriffen! Ver- wenden Sie weder Reinigungsschaber, Topfkratzer noch Hartfaserschwämme! Mit einem Tuch oder einem weichen Schwamm nur mit warmem Wasser und etwas Reinigungs- mittel reinigen.

  • Seite 18: Reinigung Der Gerätetür

    Reinigung und Pfl ege 3.2. Reinigung der Gerätetür (*nicht möglich bei Backöfen mit Mikrowellenfunktion) Benutzen Sie keine metallischen Topfkratzer, Drahtbürsten, Scheuerpulver oder Schleifmittel zur Reinigung der Backofentür, denn dadurch kann die Oberfl äche zerkratzt werden oder das Glas zerbrechen. Reinigen Sie die Außenseite der Tür und das Zubehör mit lauwarmem Seifenwasser oder einem milden Reinigungs- mittel.

  • Seite 19: Pyrolytische Selbstreinigung Des Backofens

    Vor dem ersten Gebrauch 3.3. Pyrolytische Selbstreinigung des Backofens (je nach Modellausführung) Diese Funktion ermöglicht einen Pyrolyse-Reinigungsvorgang, bei dem durch die hohen Temperaturen im Backofeninnenraum ein Oxydations- und Verkohlungsprozess der Fettverschmutzungen in Gang gesetzt wird. Nach Beendigung des Pyrolyse-Reinigungsvorgangs muss nur noch mit einem feuchten Tuch die Asche ent- fernt werden, die durch diesen Vorgang erzeugt wurde.

  • Seite 20: Wichtige Gebrauchshinweise

    Vor dem ersten Gebrauch 4.1. Wichtige Gebrauchshinweise □ Decken Sie die Rückseite des Gerätes nicht mit Papier oder Aluminium ab, da das Gargut beein- trächtigt und die Innenemaillierung, sowie die Innenseite des Einbauschranks beschädigt werden könnten. □ Beim Schließen der Gerätetür während des Garvorgangs kann es sein, dass man das Geräusch des Luftzugs im Inneren hört.

  • Seite 21: Reinigung Des Zubehörs

    Wartungsarbeiten 4.2. Reinigung des Zubehörs Einige Gerätemodelle enthalten als Zubehör einen Satz Teleskopauszüge. Wassertank • Der Wassertank befi ndet sich hinter der Blende. • Fassungsvermögen 0,8 Liter. • Mindestfüllmenge für Dampfgarprozess 0,25 Liter Zubehör mit lauwarmem Seifenwasser oder mildem Reinigungsmittel reinigen. Seien Sie bei rostfreien oder lackierten Oberfl...

  • Seite 22: Austausch Der Seitlichen Lampe

    Wartungsarbeiten 5.1.1 Austausch der seitlichen Lampe □ Demontieren Sie die Chromlaufschienen oder die Teleskopau- szüge, indem Sie die Muttern loslösen (A). □ Nehmen Sie das Vorsatzglas der Lampenfassung mithilfe ei- nes Werkzeugs heraus. □ Ersetzen Sie die Lampe. □ Montieren Sie das Vorsatzglas erneut und achten Sie darauf, dass es in der richtigen Position sitzt.

  • Seite 23: Ausbau Der Gerätetür

    Wartungsarbeiten 5.2. Ausbau der Gerätetür Zur leichteren Reinigung der Tür können Sie diese abbauen. Beachten Sie bitte die entsprechenden Anweisun- gen je nach der in Ihrem Gerät eingebauten Tür. 5.2.1 Tür mit Scharnier am Korpus Ausbau der Tür □ Gerätetür komplett öffnen. □...

  • Seite 24: Tür Mit Scharnier In Der Tür

    Wartungsarbeiten VORSICHT! Achten Sie darauf, dass die Tür voll- ständig eingesetzt ist, wenn Sie die Ver- schlüsse drehen, da sie beim Versuch des Schließens sonst blockieren könnte Falls die Verschlüsse viel Widerstand entgegensetzen, können Sie ein fl aches Werkzeug zur Hilfe nehmen, um sie zu drehen.

  • Seite 25: Aus- Und Einbau Der Innengläser

    Wartungsarbeiten □ Schließen Sie die Tür bis zur Verriegelungsposition. □ Halten Sie die Tür mit beiden Händen an den Seiten und he- ben Sie sie an, bis die Scharniere vollständig aus dem Korpus ausgetreten sind. □ Für den Einbau der Tür ist in umgekehrter Reihenfolge vorzu- gehen.
  • Seite 26 Wartungsarbeiten ACHTUNG! Wenn Sie die Scheiben bei montierter Tür ausbauen, stellen Sie das Schar- nier immer auf die Verriegelungsposition, sonst wird sich die Tür schließen und die nicht ausgebauten Scheiben könnten zerbrechen. Um dies zu vermeiden, ist es ratsam, die Scheiben bei ausgebauter Tür wie im vorherigen Ab- schnitt beschrieben auszubauen.

  • Seite 27: Aus-Und Einbau Der Seitenführungen

    Wartungsarbeiten 5.4. Aus-und Einbau der Seitenführungen In den Seitengittern stehen 12 Einschubebenen zur Verfügung. Die Einschubebenen werden von unten nach oben von 1 bis 12 gezählt. Einschubebene 1 ist die niedrigste Einschubebene. Ausbau □ Gerätetür komplett öffnen. □ Nehmen Sie das Zubehör aus dem Gerät heraus. □...
  • Seite 28 Wartungsarbeiten ACHTUNG! Zu Ihrer eigenen Sicherheit: Backofen niemals in Betrieb nehmen, wenn die Rückwand nicht eingebaut ist. Backöfen mit ausklappbarem Grill Um den Innenraum oben zu reinigen □ Nehmen Sie das Zubehör aus dem Backofen heraus. □ Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist. □...

  • Seite 29: Übersicht Über Ihren Backofen

    Übersicht über Ihren Backofen 7. Übersicht über Ihren Backofen Bedienblende geöff net Bedienblende Sonderzubehör: Serienzubehör: Profession+ Cooking Set 1 Universal /Fettpfanne, Wassertankposition (Zub. Nr. ZB 8030) emailliert; Grill Pizzastein mit Heber 1 Grillrost, Einschubebenen (Zub. Nr. 145) 1 Garbehälter ungelocht, tief Rost Garbehälter, gelocht, tief 1 Garbehälter gelocht, fl...

  • Seite 30: Bedienfeld - Sensortasten Und Anzeigen

    Übersicht über Ihren Backofen 7.1. Bedienfeld - Sensortasten und Anzeigen Ein/Aus Zeiteinstellung / Timer Mit diesem Sensor schalten Mit diesem Sensor rufen Sie das Menü Sie Ihr Gerät ein und aus. Zeiteinstellungen auf. Funktionen Licht Mit diesem Sensor rufen Sie Für Dauerbeleuchtung Sensor 3 Sek.

  • Seite 31: Brat- Und Backtabellen

    Brat- und Backtabellen 8. Brat- und Backtabellen 8.1. Richtwerte Backen □ Für das Backen ist das Material der Backform mitentscheidend. Ideal geeignet sind dunkle Backformen, die die Wärme direkt an das Gargut weitergeben. □ Die Backzeiten können aufgrund der unterschiedlichen Beschaffenheit der Zutaten leicht abweichen. Ideal ist gegen Ende der Garzeit eine Holzstäbchenprobe zu machen.
  • Seite 32 Brat- und Backtabellen Kleingebäck 180-200 15-30 Blechkuchen Belag trocken 160-170 180-190 25-35 Belag feucht 160-170 170-180 160-170 30-50 Hefeteig Napfkuchen 150-160 175-180 40-65 Hefekranz 150-160 175-180 40-50 Stollen (vorheizen) 150-160 175-180 50-70 Kleingebäck 140-150 180-200 15-30 Blechkuchen Belag trocken 150-160 180-190 30-40 Belag feucht...

  • Seite 33: Richtwerte Braten

    Brat- und Backtabellen Hefebrot/Weißbrot 1 od. 2 30-60 (vorheizen) Laugenbröt- chen/-brezeln 15-20 (vorheizen: 230°C) Pizza (vorheizen: 8-12 250°C) 8.2. Richtwerte Braten □ Zum Braten eignet sich am besten gut abgehangenes Fleisch. □ Äußere Fettschichten am Fleisch (z.B. bei einer Haxe) karoartig einschneiden. □...
  • Seite 34 Brat- und Backtabellen Schweineschulter 180- 170-190 1.200 Schweinefi let 180- 170-190 1.000 Rind 170- Rinderbraten 2.000 160 / Roastbeef 160 / 90* 1.500 100* 160 / Rinderfi let 160 / 90* 1.200 100* Kalb / Lamm 170- Lammbraten 1.000 170- Kalbsbraten 1.000 Steak...

  • Seite 35: Richtwerte Grillen

    Brat- und Backtabellen 8.3. Richtwerte Grillen □ Zum Grillen sollte der Grill ca. 5 Minuten vorgeheizt werden. □ Das vorbereitete Fleisch so auf den Rost legen, dass die Hitze des Grillkörpers direkt einwirken kann. Ein Mindestabstand von 3 cm ist erforderlich. □...

  • Seite 36: Richtwerte Kerntemperaturen

    Brat- und Backtabellen Kalb / Lamm Lammkotelett 9-11 Kalbssteak 8-10 10-12 Gefl ügel Hähnchenschenkel 15-18 10-12 17-20 11-14 Halbe Hähnchen 18-20 10-12 22-24 12-15 Fisch Fischfi let 10-12 Fisch im Ganzen 8-11 7-10 Toast Toastbrot Toast mit Belag 10-12 8.4. Richtwerte Kerntemperaturen Richtwerte Kerntemperaturen Kerntemperatur in °C englisch bis rosa...
  • Seite 37 Brat- und Backtabellen Hackbraten Rind Rinderfi let 38-55 58-65 ab 65 Roastbeef 38-55 55-60 ab 65 Rouladen Rinderbraten 85-90 Tafelspitz Entrecôte 55-58 Kalb Haxe 80-85 Braten 64-74 Brust 75-78 Rücken 65-70 Schulter 75-80 Lende Lamm Lamm 79-85 Lammkeule 70-72 Lammkotelett Lammrücken 60-62 Lammkarree...

  • Seite 38: Richtwerte Niedertemperaturgaren

    Brat- und Backtabellen Gefl ügel Hähnchen 80-90 Ente 80-90 Entenbrust 62-65 Gans 75-80 90-92 Pute 80-90 Fisch Lachs Hecht Zander Thunfi sch Rotbarsch Kabeljau Forelle Dorade 8.5. Richtwerte Niedertemperaturgaren Richtwerte Niedertemperaturgaren Garzeit Gartemperatur Gewicht Anbratzeit in Min. in °C in g in Min.
  • Seite 39 Brat- und Backtabellen Hüfte 1500-1800 10-15 150-200 Nuss 1500-2000 10-12 200-230 Entrecoté 1500-1800 10-12 150-180 Kalb Filet 500-800 90-110 Nuss 1500-1800 10-12 140-160 Rücken 1000-1500 8-10 110-120 Lamm Keule 2000-2500 10-12 200-250 Rückenfi let 400-600 60-80 Gefl ügel Entenbrust 400-600 70-80 Putenbrust 400-600...

  • Seite 40: Backofenfunktionen

    Backofenfunktionen 9. Backofenfunktionen Alle Funktionen sind modellabhängig. 9.1. Garfunktionen Ober-/ Unterhitze Die Wärme von oben und unten sorgt beim Garen auf einer Ebene für ein gleichmäßiges Backergebnis. Perfekt geeignet zum Backen von empfi ndlichen Kuchen und Torten wie z.B. Hefeteig, Käsekuchen u. a. Ökotherm Heißluft Der Ventilator verteilt die Wärme, die von dem Ringheizkörper an der Rückseite des Backofens erzeugt wird.
  • Seite 41 Backofenfunktionen Ökotherm Intensivheißluft Die zusätzlich zur Heißluftbeheizung eingeschaltete Oberhitze sorgt für eine köstliche Kruste und intensive Bräunung. Perfekt geeignet für Ofenkartoff eln, Braten oder zum Überbacken von Gerichten. Grill / Unterhitze Wärme der Unterhitze in Kombination mit dem Grill von oben. Diese Funktion ist besonders zur Zubereitung von Fleisch geeignet und sorgt für ein knuspriges Ergebnis.

  • Seite 42: Spezialfunktionen

    Backofenfunktionen 9.2. Spezialfunktionen Alle Funktionen sind modellabhängig. Auftauen Diese Funktion ist für das schonende Auftauen von gefrorenen Le- bensmitteln geeignet. Niedertemperaturgaren Bei niedrigen Temperaturen werden Lebensmittel besonders scho- nend gegart und bleiben somit sehr saftig. Perfekt geeignet für Rind, Schwein, Lamm, Kalb und Gefl ügel. Warmhalten Speisen werden bei niedrigen Temperaturen warm gehalten, ohne weiter zu garen.

  • Seite 43: Dampfgarfunktionsübersicht

    Dampfgarfunktionsübersicht Dörren Mit der Dörr-Funktion wird Speisen Wasser entzogen und dadurch die Haltbarkeit verlängert. Vitamine und Mineralstoff e bleiben dabei größ- tenteils erhalten. Dörren ist perfekt geeignet zur Herstellung von Tro- ckenobst, Trockenfl eisch, Fruchtleder oder Stockfi sch. Brot backen Für eine luftige Krume und schön gebräunte Kruste ist dieses Pro- gramm perfekt geeignet.

  • Seite 44: Spezialfunktionen

    Dampfgarfunktionsübersicht Vario-Dampfgaren Diese Kombination aus Heißluft 75% und Dampf 25% ist besonders geeignet zur Zubereitung von Backwaren, Fleisch- und Gefl ügelge- richten. Sous-Vide Garen Kochen wie die „Profi s“ können Sie mit dem Sous-Vide Garprogramm. Beim Sous-Vide Garen wird mit Hilfe von Dampf eine konstante Tem- peratur erzeugt, um Lebensmittel zu garen.

  • Seite 45: Dampfgarfunktionsübersicht

    Dampfgarfunktionsübersicht Schmelzen Perfekt geeignet zum Schmelzen von Lebensmittel. Dies erfolgt aus- schließlich mit Wasserdampf. Befolgen Sie hierzu die im Rezept be- schriebenen Anweisungen. Zum Schmelzen von Schokolade sollten Sie zum Beispielt den Garbehälter mit einer Hitze- und dampfbe- ständigen Folie abdecken. Warmhalten mit Dampf Diese Funktion dient zum schonenden Warmhalten von Speisen, mit Hilfe von Dampf.
  • Seite 46 Dampfgarfunktionsübersicht Joghurt Funktion mit Dampf Befolgen Sie hierzu die im Rezept beschriebenen Anweisungen. Für das perfekte Klima sorgt das Gerät. Gegenstände desinfi zieren Zerlegen Sie hierzu die jeweiligen Gegenstände in ihre Einzelteile und platzieren Sie diese auf einem gelochten Garbehälter. Sie können die Dauer des Auskochens selbst defi...

  • Seite 47: Backofenbedienung

    Backofenbedienung 11. Backofenbedienung Bei einigen Programmen wird der Lüfter ein- und ausgeschaltet, was jedoch kein Anzeichen für eine Störung ist. 11.1. Symbolikerklärung Der Öffnungssensor wurde aktiviert und die Blende öffnet sich. Die An- zeige ist solange aktiv, bis der fi nale Öffnungswinkel erreicht wurde. Sie können die Blende manuell öffnen, wenn die Anzeige erloschen ist.

  • Seite 48: Backofen Ein- Und Ausschalten

    Backofenbedienung 11.2. Backofen ein- und ausschalten Um mit Ihrem Backofen garen zu können, müssen Sie auf das Symbol drücken. Wird keine Funktion oder kein Automatikprogramm gewählt, schaltet der Backofen nach wenigen Sekun- den wieder aus und zeigt die aktuelle Uhrzeit an oder wechselt bei manueller Bestätigung in den Sleep Modus (siehe Abschnitt Sleep Modus).
  • Seite 49 Backofenbedienung Einstellung von Datum und Uhrzeit □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um das Jahr zu wählen. □ Bestätigen Sie mit □ Wiederholen Sie diese Schritte, um den Monat und Tag einzu- stellen. □ Bestätigen Sie immer mit □...

  • Seite 50: Auswahl Einer Garfunktion

    Backofenbedienung 11.5. Auswahl einer Garfunktion □ Schalten Sie den Backofen ein, indem Sie auf das Symbol drücken. □ Wählen Sie während der Home-Anzeige die Kachel. □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um die Backofenfunktionen zu wählen. □ Bestätigen Sie Ihre Einstellung, indem Sie auf drücken.

  • Seite 51: Änderung Der Einstellung Während Des Garvorgangs

    Backofenbedienung □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um eine Temperatur einzustellen. Dieser Schritt kann funktionsabhängig entfallen. □ -Stellen Sie nun mit (hoch) bzw. (runter) die Vorgangs- dauer ein. Dieser Schritt kann ebenfalls funktionsabhängig entfallen. □ Sie gelangen in die Einstellungsübersicht. Bestätigen Sie Ihre Einstellung mit .
  • Seite 52 Backofenbedienung □ Wählen Sie während der Home-Anzeige die Kachel □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um die Kategorie zu wählen. □ Drücken Sie zur Bestätigung auf □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um das Automatikprogramm zu wählen und drücken Sie zur Be- stätigung auf Stellen Sie anschließend nach dem gleichen Verfahren das Gewicht* und die Garstufe ein.

  • Seite 53: Änderungen Von Gewicht Und Temperatur

    Backofenbedienung 11.9. Änderungen von Gewicht und Temperatur 11.9.1 Gewichts des Garguts ändern Wenn Sie das Gewicht des zu garenden Gerichts ändern möchten, können sich Dauer und Temperatur entsprechend des gewählten Programms automatisch ändern. Zum Ändern des Gewichts gehen Sie wie folgt vor: □...

  • Seite 54: Änderung Der Gartemperatur

    Backofenbedienung 11.9.2 Änderung der Gartemperatur In allen Programmen ist eine Gartemperatur voreingestellt. Bei den Zubereitungsprogrammen kann die Temperatur nur bei Programmen mit Gewichtseinstellungen, angepasst werden. Bei den Funktionen kann die Temperatur funktionsabhängig innerhalb einer Spanne von 30°C (keine Temperatureinstellung) und 300°C gewählt werden. Zum Ändern der Gartemperatur gehen Sie wie folgt vor: □...

  • Seite 55: Änderung Der Gardauer

    Backofenbedienung □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um die Gardauer einzustellen und drücken Sie zur Bestätigung Sie haben anschließend die Möglichkeit, zusätzlich die Garendzeit einzustellen (Siehe den Abschnitt Einstellung der Garendzeit). Dieser Schritt entfällt, wenn Sie die Garendzeit während des laufen- den Vorgangs einstellen.

  • Seite 56: Löschen Einer Gardauer

    Backofenbedienung Im nächsten Schritt müssen Sie die Garendzeit einstellen. Bestätigen Sie die vorgeschlagen Garendzeit, um den Vorgang direkt zu starten. Wenn Sie die Garendzeit verändern, verzögern Sie auch den Beginn des Garvorgangs. (Dieser Schritt entfällt, wenn die Gardauer, während des Garvor- gangs, eingestellt wird.) □...

  • Seite 57: Einstellung Einer Garendzeit

    Backofenbedienung 11.10.4 Einstellung einer Garendzeit Die Garendzeit ist der Zeitpunkt, zu dem das Gerät ausschaltet. Nachdem Sie die Gardauer eingestellt und mit bestätigt haben, haben Sie die Möglichkeit die Garend- zeit einzustellen. □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter) , um das Garende einzustellen.

  • Seite 58: Löschen Der Garendzeit

    Backofenbedienung INFO! Nach Ablauf der programmierten Zeit schaltet das Gerät ab und es ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das akustische Signal zu stoppen. Es wird dann die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Das Gerät ist ausgeschaltet. 11.10.6 Löschen der Garendzeit □...

  • Seite 59: Löschen Des Timers

    Backofenbedienung 11.10.8 Ändern des Timers □ Berühren Sie das Symbol. □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um die gewünschte Zeit einzustellen. Drücken Sie zur Bestätigung auf Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. Sollten Sie den Timer während des Betriebs einstellen oder verändern gelangen Sie zur Prozessanzeige.

  • Seite 60: Favoriten

    Favoriten 12. Favoriten Der Ofen verfügt über eine Speicherfunktion, die es ermöglicht, bis zu 20 selbst zusammengestellte Programme und Gareinstellungen als Favorit zu speichern. 12.1. Favorit aufrufen □ Berühren Sie das Symbol (Favoriten). □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um um einen Favoriten zu wählen.

  • Seite 61: Favorit Löschen

    Einstellungen 12.3. Favorit löschen □ Halten Sie während der Home-Anzeige das Symbol für mehr als 3 Sekunden gedrückt, bis Sie in die Übersicht zum Löschen von Favoriten gelangen. □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um den Favoriten zu wählen □...

  • Seite 62: Eco

    Einstellungen 13.2. ECO □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um den Menüpunkt ECO auszuwählen und bestätigen Sie mit □ Sie aktivieren den Eco Modus mit und deaktivieren ihn mit INFO! Im Eco Modus sind einige Funktionen deaktiviert und der Stromverbrauch wird auf das Minimum reduziert.

  • Seite 63: Einstellung Von Datum Und Uhrzeit

    Einstellungen 13.5. Einstellung von Datum und Uhrzeit □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um die Kachel Datum/Uhrzeit zu wählen. □ Bestätigen Sie mit □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um das Jahr zu wählen. □...

  • Seite 64: Entkalkung

    Einstellungen 13.7. Entkalkung Das Gerät kontrolliert automatisch den Verkalkungsgrad im Gerät und informiert Sie darüber, wann eine Entkalkung durchgeführt werden muss. Das Gerät meldet sich erstmals bei Ihnen, wenn zeitnah ein Entkal- kungsvorgang durchgeführt werden muss. Bei der zweiten Meldung ist ein Entkalkungsvorgang zwingend erforderlich. Das Gerät blockiert in dem Moment alle dampfrelevanten Vorgänge, bis der Entkalkungsvorgang durchgeführt wurde.

  • Seite 65: Sonstige Funktionen

    Sonstige Funktionen Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, erhalten Sie erneut eine Information vom Gerät. □ Befüllen Sie den Wassertank mit 500 ml Wasser. Der zweite Spülzyklus startet sobald der Tank ein- gesetzt und die Blende geschlossen ist I Nach Ablauf des letzten Spülzyklus wird das Wasser abgepumpt. Bitte warten Sie einen Moment, bis das Gerät Sie informiert, dass Sie den Wassertank entnehmen und das Restwasser entsorgen können.

  • Seite 66: Werkseinstellungen

    Bratenthermometer 14.3. Werkseinstellungen □ Halten Sie das Symbol und das Symbol für 3 Sekunden gedrückt, bis der nebenste- hende Bildschirm erscheint. □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter) und wählen Sie □ Drücken Sie zur Bestätigung auf Sie müssen das Gerät vom Strom nehmen und anschließend wieder an den Strom anschließen. Das Gerät startet erneut.

  • Seite 67: Einsatz Des Bratenthermometers Bei Garfunktionen

    Bratenthermometer Das Garen erfolgt so lange, bis die Temperatur im Brateninneren den entsprechenden Wert erreicht hat. Aus diesem Grund kann sie nicht eingestellt werden. Die Dauer kann je nach Größe und Fleischart, Gartempe- ratur und gewählter Betriebsart variieren. Das Bratenthermometer kann bei allen Betriebsarten eingesetzt werden. Wenn das Bratenthermometer gezogen wird, kehrt das Gerät in den Standby Modus zurück.

  • Seite 68: Bratenthermometers Bei Automatikprogrammen

    Bratenthermometer □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um die Kerntemperatur einzustellen. □ Drücken Sie zur Bestätigung auf Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. □ Drücken Sie zur Bestätigung auf Der Backofen beginnt mit dem Garvorgang. Sobald im Inneren des Garguts die von Ihnen gewählte Temperatur erreicht ist, schaltet der Backofen ab. Möchten Sie während des Garvorgangs die eingestellte Temperatur oder die empfohlene Temperatur des Bratenthermometers ändern, drücken Sie auf das Symbol.

  • Seite 69: Dampfgaren

    Dampfgaren 16. Dampfgaren Dampfgaren ist eine besonders schonende Zubereitung von Lebensmitteln. Die geeignete Dampffunktion ist abhänig vom jeweiligen Gargut. □ für Fisch-, Reis- und Gemüsegerichte empfehlen wir 100% Dampfgaren. □ für Pudding, Soufflés und Aufläufe empfehlen wir 50% Kombidampfgaren. □ für Brot und Fleischgerichte empfehlen wir 75% Vario Dampfgaren. □...

  • Seite 70: Automatischer Dampfstoß

    Dampfgaren INFO Während des Vorgangs, darf der Wassertank nicht entnommen werden. Sobald das Wasser vollständig zurückgepumpt wurde, erscheint die Wassertank Anzeige im Display. □ Entnehmen Sie nun den Wassertank, um ihn zu entleeren. □ Setzen Sie den Wassertank zurück in die Vorrichtung und schließen Sie die Blende. INFO Sollte das Wasser im Tank, während des laufenden Vorgangs aufgebraucht sein, pausiert der Vorgang.
  • Seite 71 Dampfgaren □ Sollten Sie zuvor, für diesen Vorgang, keine Gardauer einge- stellt haben, müssen Sie dies nun mit (hoch) bzw. (runter) nachholen. □ Bestätigen Sie Ihre Einstellung mit Das Gerät gibt nun automatisch, in gewissen Zeitabständen einen Dampfstoß hinzu. Automatischer Dampfstoß anpassen/deaktivieren: □...

  • Seite 72: Dampfreinigung

    Dampfreinigung 17. Dampfreinigung Das Gerät verfügt über eine zusätzliche Dampfreinigungsfunktion. Diese Funktion fi nden Sie im Menü „Spezialfunktionen“. INFO Zur Vorbereitung befüllen Sie die Bodenwanne im Garraum zur Hälfte mit Wasser und zur anderen Hälfte mit herkömmlichen Essig. Lassen Sie die Mischung für 5 Minuten einwirken. Währenddessen können Sie den Wassertank mit 500 ml Wasser befüllen.

  • Seite 73: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn ... 18. Was tun, wenn ... Reparaturen dürfen nur von zugelassenem Personal ausgeführt werden! Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten, prüfen Sie bitte anhand dieser Gebrauchsanleitung, ob Sie die Ursachen nicht selber beheben können. Nachfolgend fi nden Sie Tipps zur Behebung von Störungen.. Was tun? Wenn ...
  • Seite 74 Was tun, wenn ... Was tun? Wenn ... Backofen ausschalten und die Tür vom Kundendienst aus- ... das Türglas kaputt ist wechseln lassen Türdichtung auswechseln. Siehe «Wechsel der Türdichtung». Backofen nicht beschädigter ... die Türdichtung beschädigt ist? Türdichtung einsetzen! Der Backofen kann weiter benutzt werden. Bei kaltem Backofen ...
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