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Bedienungsanleitung
Universal-Küchenmaschine SUPRA 6e
Ansteckgeräte
7.5
Cutteraufsatz
7.5.1
Funktion und Aufbau des Cutteraufsatzes
Der Cutteraufsatz ist ein aus Edelstahl gefertigtes Ansteckgerät zur SUPRA 6e. Das
Ansteckgerät dient zum Grobhacken, Emulgieren, Kneten und Zerkleinern von Ge-
müse, Fleisch, Fisch, Obst, Nüssen u.v.a.m. Die Verarbeitungsmenge liegt zwischen
100 g und 1,5 kg für Hackarbeiten, Fisch- und Gemüsepasteten, breiige Speisen,
Emulsionen bzw. Saucen u. ä.
Im Deckel befindet sich eine Einfüllöffnung zum Nachfüllen von Produkten bei laufen-
dem Gerät. Der Deckel ist mit einem Kesselabstreifer versehen. Das Fassungsver-
mögen des Kessels beträgt 3,5 Liter. Der Cutteraufsatz kann mit zwei Rotorge-
schwindigkeiten 1.400 bzw. 2.800 U/min betrieben werden.
Der Cutteraufsatz besitzt eine elektromagnetische Sicherheitsabschaltung. Erst nach
Verriegeln des Kessels und aufsetzen des Deckels kann die Antriebseinheit einge-
schaltet werden.
Einfüllöffnung
Abb. 64: Aufbau des Cutters
Es stehen zwei verschiedene Cuterraufsätze zur Verfügung:
Cutteraufsatz CA 35 für Tischgerät
Cutteraufsatz CA 35 S für den Schrankeinbau
80
Deckel
Getriebe
Messer
Kessel
Hackenschlüssel
Steckschlüssel
FEUMA Gastromaschinen GmbH
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