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Gerätebeschreibung
Funktion und Wirkungsweise der Induktions-
Kochzone
Unter der Glaskeramik-Kochfläche befindet sich eine Induktionsspule aus
Kupferdraht. Diese erzeugt elektromagnetische Felder, die direkt auf den
Geschirrboden wirken und nicht, wie andere Aufheizverfahren, erst die
Glaskeramik erhitzen. Das heisst, der Geschirrboden wird sofort erhitzt,
damit wird Zeit und Energie gespart.
Da die zum Kochen erforderliche Wärme direkt im Boden des Kochgeschir-
res erzeugt wird, erwärmt sich die Kochzone selbst kaum. Sie erhält ledig-
lich die Rückwärme, die vom Geschirrboden kommt.
Hinweis:
Steht kein Geschirr auf der Kochzone, erfolgt keine Energieübertragung (Er-
hitzen), und damit absolute Sicherheit gegen versehentliches Einschalten.
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In dieses Kochfeld ist ein Kühlgebläse integriert, das sich abhängig von der
Temperatur der Induktions-Kochzone automatisch zuschaltet und je nach
Gebrauch automatisch in zwei Stufen in Betrieb ist. Nach dem Ausschalten
der Kochzone läuft das Kühlgebläse noch einige Zeit nach.
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