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Dieser Ofen bietet viele Alternativen, um jede Art
von Speisen bestmöglich fertigzustellen. Die
nachfolgenden Hinweise sollen Ihnen helfen die
einzelnen Funktionen besser zu verstehen, um sie
optimal nutzen zu können.
Backen
Vor dem Backvorgang sollte das Backrohr ca. 10 -
15 min. aufgeheizt werden. Um einen Kuchen zu
backen werden Temperaturen zwischen 160° und
200°C benötigt. Während des Backvorgangs sollte
die Tür nicht geöffnet werden, da dies zum Zu-
sammenfallen des Kuchens führen kann.
- Der Kuchen ist zu trocken
Erhöhen Sie die Temperatur um 10°C und
reduzieren Sie die Backzeit.
- Der Kuchen ist zerfallen
Verwenden Sie weniger Flüssigkeit oder um
10°C niedrigere Temperatur.
- Der Kuchen ist oben zu dunkel
Positionieren Sie das Backblech niedriger,
verringern Sie die Temperatur, verlängern Sie
die Backzeit
- Innen fertig - Außen klebrig
Verwenden Sie weniger Flüssigkeit, verringern
Sie die Temperatur and verlängern Sie die
Backzeit
- Der Kuchen klebt in der Form / am Blech
Fetten Sie die Form / das Blech und stauben Sie
es mit Mehl oder verwenden Sie Backpapier.
- Auf mehreren Ebenen gebacken (Umluft)
aber nicht das gleiche Ergebnis
Verringern Sie die Temperatur.
Garen von Fisch oder Fleisch
Hierzu verwenden Sie niedrige Temperaturen
(150°-175°C). Wenn das Fleisch außen durch und
innen saftig sein soll, starten Sie mit hoher Tem-
peratur (200°-220°C) und verringern sie zu einem
späteren Zeitpunkt. Allgemein kann man sagen, je
mehr Fleisch gegart werden soll, desto niedriger
sollte die Temperatur und umso länger sollte die
Garzeit sein. Positionieren Sie das Kochgeschirr
in der Mitte des Backrohrs, sollten Sie mehr Hitze
von unten benötigen, weiter unten.
Kochen auf mehr als einer Ebene
Hierzu empfehlen wir die Funktion Umluft
- Sie können im Backrohr auf 5 Ebenen arbeiten.
Bei der Funktion Umluft verwenden Sie nur die
2 mittleren Positionen, die oberste und die
unterste Position kann bei heiklen Gerichten
zum Verbrennen führen.
Praktische Ratschläge
- Zu empfehlen ist, die 2. und die 4. Ebene zu
verwenden, wobei das Gericht, das mehr Hitze
bekommen soll, auf der 2. Ebene positioniert
werden soll.
- Wenn zwei Gerichte verschiedene Temperatu-
ren benötigen, wählen Sie eine mittlere Tempe-
ratur.
- Wenn Sie auf mehreren Ebenen Pizza backen
wollen, stellen Sie die Temperatur auf 220°C
und heizen Sie den Ofen für zumindest 15 min.
vor. Normalerweise benötigen Speisen auf der
4. Ebene etwas mehr Zeit als auf der 2. Ebene.
Der Grill
Dieser Ofen ermöglicht zwei verschiedene Grill-
methoden.
Verwenden Sie Grill
Toast, Frankfurter. Legen Sie das Gericht in die
Mitte des Backrohrs, da nur der innere Teil des
Heizelements arbeitet. Speisen, die in den Ecken
liegen, werden nicht gegrillt. Der Energiever-
brauch liegt nur bei 1200 W.
Verwenden Sie Doppelgrill
gesamte Fläche des Grills verwenden möchten.
Wichtig: Lassen Sie dabei die Backrohrtür
immer geschlossen, um das beste Ergebnis zu
erzielen und Energie zu sparen.
Beim Grillen sollte am Thermostat die höchste
Stufe gewählt werden. Positionieren Sie den
Ablagerost auf der 4. Ebene und stellen Sie eine
Abtropfpfanne auf den Boden des Backrohrs.
Der Doppelgrill mit Umluft
wenn schnelles Grillen erwünscht ist, da die
Hitzeverteilung es ermöglicht nicht nur die Ober-
seite zu bräunen, sondern auch die Unterseite zu
garen. Diese Funktion kann auch verwendet
werden, um Gerichte am Ende des Garvorgangs
zu bräunen. Positionieren Sie hierbei die Speisen
auf der 2. oder 3. Ebene und eine Abtropfpfanne
auf der 1. Ebene.
.
8
für kleine Portionen, zB
wenn Sie die
ist sehr hilfreich,
DE
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