Mayer Barbecue MPS-300 PRO Benutzerhandbuch Seite 27

PRIMEROS PASOS PARA ENCENDER LA BARBACOA
• Antes de realizar trabajos de mantenimiento y ser-
vicio debe asegurarse de desconectar el cable de
alimentación.
• Asegúrese de mantener el depósito contenedor de
pellets seco en todo momento. De lo contrario, los
pellets de madera se desprenderán, se romperán o
PRIMEROS PASOS PARA ENCENDER LA BARBACOA
Lea este manual cuidadosamente y siga las instrucciones paso a paso antes de comenzar a utilizar su barbacoa de pellets de Mayer
Barbecue por primera vez y cada vez cuando los pellets se hayan vaciado.
1.
Retire las rejillas, la bandeja de goteo y la placa conductora de calor del interior de la barbacoa.
2.
Abra la tapa del contenedor de pellets y asegúrese de no obstaculizar el funcionamiento del tornillo transportador
en el contenedor con objetos extraños.
3.
Ponga el interruptor en OFF (0) (AUS) y enchufe el cable de alimentación a una toma de 220V con conexión a
tierra.
4.
Configure su barbacoa de pellets Mayer Barbecue y ajuste el control de temperatura a la posición SMOKE. Por
favor revise lo siguiente:
(ADVERTENCIA: ¡No tocar por favor!))
• Asegúrese de que la rosca transportadora gire sin obstáculos.
• Mantenga los dedos sobre la cámara de combustión y compruebe que el ventilador esté conduciendo el aire
a través de la cámara de combustión.
• La resistencia calefactora debe tornarse lentamente a un color rojo brillante.
(Esto puede tomar aproximadamente de 1 a 2 minutos).
5.
Coloque el control de temperatura en SHUT DOWN CYCLE (CICLO DE APAGADO).
(Tenga en cuenta que el ventilador continuará funcionando durante 10 minutos en este modo).
6.
Rellene el contenedor de pellets con los pellets adecuados. Luego gire la perilla de temperatura a HIGH (ALTO),
esta operación tardará un tiempo hasta que los pellets salgan a través del tubo. Una vez que los pellets comien-
cen a caer, ajuste el control de temperatura en CICLO DE APAGADO y espere hasta que el ventilador se apague.
7.
Gire el control de temperatura a HUMO y espere hasta que los pellets comiencen a arder. Tan pronto como las lla-
mas salgan de la cámara de combustión, gire el control de temperatura nuevamente hacia el CICLO DE APAGADO
y deje que la parrilla se enfríe completamente.
8.
Reemplace los componentes removidos. Abra la tapa y ajuste el control de temperatura a SMOKE. Al pasar unos
minutos notará salir humo blanco grisáceo de la barbacoa, en ese momento, cierre la tapa y gire la perilla de
temperatura al nivel de cocción deseado.
9.
Coloque el control de temperatura en ALTO y deje encendida el equipo durante 45 minutos bajo esta configura-
ción a fin de eliminar cualquier material extraño. Este paso debe ser efectuado antes de asar los alimentos en la
parrilla por primera vez.
10.
Precaliente la barbacoa durante 10 minutos antes de colocar alimentos en ella. Esto hará que la barbacoa se
caleinte y alcande rápidamente la temperatura deseada una vez que coloque los alimentos. De lo contrario,
tomará más tiempo llevar la parrilla y sus alimentos a la temperatura deseada.
SIEMPRE COMIENCE LA BARBACOA CON EL AJUSTE DE ‚SMOKE' Y CON LA TAPA ABIERTA. Una vez encendidos los pellets puede
procederse a configurar el control de temperatura en cualquier nivel deseado de la barbacoa.
incluso obstruirán el sistema del transportador si se
ablandan o están expuestos a alta humedad.
• Utilice solo pellets de 6 mm de diámetro, ya que pe-
llets más gruesos pueden bloquear el funcionamiento
de la rosca transportadora.
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