Mayer Barbecue MPS-300 PRO Benutzerhandbuch Seite 19

PREMIÈRES ÉTAPES POUR DÉMARRER LE GRIL
les pellets de bois se détacheraient, se briseraient
ou même obstrueraient le système de transport s'ils
ramollissaient ou étaient exposés à une humidité
élevée.
PREMIÈRES ÉTAPES POUR DÉMARRER LE GRIL
Veuillez lire attentivement ce manuel et suivre les instructions étape par étape avant de démarrer votre gril à granulés Mayer barbe-
cue pour la première fois et chaque fois que le gril est à court de pellets.
1.
Retirez les grilles, le bac de récupération de graisse et le déflecteur de chaleur de l'intérieur du gril.
2.
Ouvrez le couvercle de la trémie à pellets et assurez-vous qu'il n'y a aucun corps étranger dans la vis sans fin et
dans la trémie.
3.
Réglez le commutateur sur OFF (0) et branchez le cordon d'alimentation sur une prise 220V mise à la terre.
4.
Allumez votre gril à pellets Mayer Barbecue et tournez le cadran de température en position FUMÉE. Veuillez véri-
fier les points suivants:
(ATTENTION: s'il vous plaît n'y touchez pas!)
• Assurez-vous que la tarière tourne.
• Maintenez vos doigts au-dessus du pot de combustion pour confirmer que le ventilateur souffle de l'air à tra-
vers le pot de combustion.
• L'élément d'allumage doit virer lentement au rouge. (Cela prend environ 1-2 minutes.)
5.
Réglez le thermostat sur le CYCLE ARRETER. (Veuillez noter que le ventilateur continuera à fonctionner pendant
10 minutes dans ce mode.)
6.
Remplir la trémie à pellets de pellets. Ensuite, tournez le bouton de température sur HIGH. Il faut un certain temps
pour que les pellets migrent à travers le tuyau. Une fois que les pellets commencent à tomber, réglez le thermost-
at sur le CYCLE ARRETER et attendez que le ventilateur s'arrête.
7.
Réglez le thermostat sur FUMER. Attendez que les pellets brûlent. Dès que des flammes sortent de la chambre de
combustion, réglez le thermostat sur le CYCLE ARRETER et laissez le gril refroidir complètement.
8.
Remettez les composants en place. Ouvrez le couvercle et réglez le thermostat sur FUMER. Quelques minutes
plus tard, lorsque vous voyez de la fumée blanchâtre-grise sortir du gril, fermez le couvercle et réglez le sélecteur
de température sur le réglage de cuisson souhaité.
9.
Réglez le thermostat sur HIGH et laissez le gril fonctionner pendant 45 minutes avec ce réglage pour éliminer les
substances étrangères. Cette étape doit être effectuée avant de préparer des aliments sur le gril pour la première
fois.
10.
réchauffez le gril pendant 10 minutes avant d'y déposer des aliments. Votre gril chauffera et reviendra rapidement
à la température souhaitée une fois que vous aurez placé les aliments. Sinon, il faudra plus de temps pour ame-
ner le gril et vos aliments à la température de cuisson souhaitée.
TOUJOURS DEMARRER LE GRIL EN MODE «FUMÉE» ET LE COUVERCLE OUVERT. Une fois les pellets enflammés, vous pouvez régler le
bouton de température sur température de cuisson désirée.
• Utilisez uniquement des granulés de 6 mm de
diamètre, car des granulés plus épais risquent de
bloquer la vis d'Archimède.
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