Electrolux EHK1BR Benutzerinformation Seite 17

Schweinefleisch
Speise Menge
Schulter, Nack- 1 - 1,5 kg
en, Schinken-
stück
Kotelett, Rippli 1 - 1,5 kg
Hackbraten 750 g - 1 kg
Schweinshaxe 750 g - 1 kg
(vorgegart)
Kalb
Speise Menge (kg)
Kalbsbraten 1
Kalbshaxe 1.5 - 2
Lamm
Speise Menge (kg)
Lammkeule, 1 - 1.5
Lammbraten/-
gigot
Lammrücken 1 - 1.5
Wild
Speise Menge
Hasenrücken, bis zu 1 kg
Hasenkeule
Rehrücken, 1,5 - 2 kg
Hirschrücken
Reh-/Hirsch- 1,5 - 2 kg
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Menge
Geflügelteile je 200 - 250 g
Poulethälfte je 400 - 500 g
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 90 - 120
180 - 190 60 - 90
170 - 190 50 - 60
200 - 220 90 - 120
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 90 - 120
200 - 220
200 - 220 150 - 180
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 90 - 120
210 - 220 40 - 60
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
30 - 40
1)
220 - 240
210 - 220 60 - 90
200 - 210 90 - 120
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
220 - 250 20 - 40
220 - 250 35 - 50
DEUTSCH 17
Einschube-
bene
1
1
1
1
Einschube-
bene
1
1
Einschube-
bene
1
1
Einschube-
bene
1
1
1
Einschube-
bene
1
1